Mary Brown’s Chicken and Taters

120 - 7516 Macleod Trail SE Calgary AB T2H 0L9 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle25 févr. 2026

   0 infraction

2. Contrôle15 janv. 2025

   2 infractions

   • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
     • **Corrigé**Les biscuits décongelés observés ont une date de rejet du 14 janvier 2024. - L'opérateur a rejeté les biscuits lors de l'inspection. **Veuillez vous assurer que les aliments ne sont pas utilisés avant leur date de rejet.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • **Correcté**La poignée de scoop était en contact direct avec la farine dans un contenant situé à côté de la zone de battement dans la cuisine arrière. - L'opérateur a stocké la pelle avec la poignée verticale pour éviter la contamination.** Veuillez vous assurer que les scoops sont entreposés avec la poignée verticale ou dans un contenant de qualité alimentaire propre séparé pour éviter toute contamination croisée.
3. Contrôle22 avr. 2024

   0 infraction