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Hanyang Korean Restaurant

17 - 7400 Macleod Trail SE Calgary AB T2H 0L9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hanyang Korean Restaurant a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 mars 2024. La dernière inspection, le 18 juin 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 mars 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le riz a été mesuré à 27,9 degrés de température interne. - L'opérateur a déclaré qu'ils avaient sorti le riz du réfrigérateur et qu'ils le réchauffaient dans la cuisinière au chaud. On a appris à l'opérateur que le réglage de maintien au chaud consiste à le garder au chaud et que le riz devrait être réchauffé à 74 degrés de température interne avant de le conserver au chaud. Le riz a été jeté pendant l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis expiré a été affiché. - Le personnel a changé le permis pendant l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Il y avait de la poussière accumulée sur les évents du plafond. 2. L'accumulation de graisse a été observée sur les évents du capot. Nettoyer les zones susmentionnées.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher dans la cuisine, sous l'équipement était sale avec de la nourriture / débris.-nettoyez le plancher dans la cuisine, refroidisseur, etc sur une base régulière.-mouvez l'équipement / étagères, etc pour nettoyer soigneusement toutes les zones.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. La pompe à pompe pour l'évier arrière ne fonctionnait pas. L'évier arrière se drainait très lentement et l'eau s'échappait de la pompe du puisard. 2. Trous observés sous le comptoir dans la zone du bar

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