McDonald's #26005
2532 Clearbrook Rd, Abbotsford · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Tiroir refroidisseur de lait/yoghurt observé cassé. Le lait/yoghurt a été déplacé dans un autre refroidisseur pendant l'inspection. L'opérateur a déclaré qu'un technicien sera sur place ce soir pour les réparations.
- Action(s) correctrice(s): Réparer le tiroir du refroidisseur de yaourt et s'assurer que l'unité peut maintenir 4C ou plus froid.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Température de l'air ambiant plus froide à 12 degrés C
- Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux transférés à un refroidisseur capable de maintenir la température des aliments à 4 degrés C ou moins
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Température de l'air ambiant plus froide à 12 degrés C
- Action(s) corrective(s) : Réglez, surveillez ou servez si nécessaire. S'assurer que le refroidisseur maintient la température à 4 degrés C ou moins
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]