McDonald's #26053
100 - 3230 Mt Lehman Rd, Abbotsford · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : À la station de lait, les porte-gobelet ont de vieux débris alimentaires. Le nettoyage et l'assainissement de cette zone sont nécessaires.
- Mesures correctives : Veiller à nettoyer toute accumulation de débris alimentaires ou de déversements par quart de travail. Nettoyage de cette station nécessaire. Correction requise aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Marcher dans le plancher en métal congélateur est fissuré et pointant vers le haut. Cela peut constituer un risque de trébuchage. Une réparation est nécessaire.
- Mesures correctives : S'assurer que la réparation est appliquée pour marcher dans le plancher du congélateur afin de prévenir les accidents de déclenchement. Réparation et correction nécessaires en 2 mois.
- Score de violation: 1
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Des déversements de café et de liquide ont été observés à l'intérieur des fentes du porte-gobelet. Nettoyage et assainissement requis des anciens déversements pour prévenir la contamination des contenants alimentaires.
- Mesures correctives : Veiller à nettoyer les comptoirs de travail pour prévenir la contamination des aliments et des contenants alimentaires. Nettoyez cette station au besoin. Correction requise aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des mouches de fruits ont été observées dans la zone de stockage arrière près du chariot à ordures. Flies observées au premier point de vente près de la station de café.
- Mesures correctives : laver, nettoyer et désinfecter ces zones pour empêcher les ravageurs d'abriter près des zones de préparation et d'entreposage des aliments. Contactez la lutte antiparasitaire pour enlever les mouches et empêcher l'entrée des mouches dans la cuisine. Enlevez les ordures du site au besoin pour empêcher l'hébergement des poubelles de ravageurs. Correction requise cette semaine.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Flies observées près du bureau de la cuisine et de la zone de service général. Un programme de lutte antiparasitaire est en place.
- Mesures correctives : S'assurer que les mouches ne contaminent pas les aliments ou les zones de transformation des aliments. Communiquez avec Ecolab pour surveiller l'activité et réduire la population de mouches. D'autres pièges à mouches peuvent être nécessaires dans les zones où le port des mouches est situé, comme le bureau du gestionnaire.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction