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McDonald's #40233

300 - 23981 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

McDonald's #40233 a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 23 septembre 2021. La dernière inspection, le 23 avril 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 septembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 1 juin 2022. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Anneaux O observés manquants de 2 bouchons de vidange à l'évier de 3 compartiments
      • Action(s) corrective(s): Remplacer les anneaux O manquants afin que les éviers puissent retenir l'eau.
      • Recommander d'avoir des anneaux O supplémentaires sur place comme sauvegarde
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Piège à mouche initialement observé directement au-dessus d'une surface de préparation alimentaire. Ceci a été enlevé au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les pièges à mouche ne sont jamais placés directement au-dessus des surfaces de préparation des aliments, comme on l'a vu.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: accumulation de débris observée sur le sol sous les grilles coulissantes pour le stockage des aliments secs.
      • Mesures correctives: Nettoyer le plancher comme discuté
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Glace observée s'accumulant sur l'évaporateur à l'intérieur de la promenade au congélateur.
      • La porte de la machine à glace n'est pas fermée correctement.
      • Mesures correctives : Un technicien peut être requis pour assurer le service de l'unité
      • Recommandez d'utiliser une pince pour s'assurer qu'il y a un joint serré sur la porte de la machine à glace.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires observés s'accumulant sous les comptoirs au-dessus des surfaces de préparation des aliments
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer le dessous des comptoirs quotidiennement pour empêcher l'accumulation d'éclaboussures.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La porte de la machine à glace ne se ferme pas correctement
      • Eau observée pooling sur le sol sous le distributeur de café McCafe
      • Mesure(s) corrective(s) : Contacter le technicien pour que les unités soient desservies comme indiqué.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : accumulation de graisse observée à l'arrière du sol sous la grille du hamburger
      • Diffuseurs de graisse dans l'unité de friture observée avec accumulation de graisse.
      • Petite accumulation d'éclaboussures de nourriture observée sur le côté inférieur d'une unité de retenue chaude au-dessus d'une station de travail (en face de la station d'oeufs)
      • Construction de débris observée au sol sous les grandes étagères coulissantes
      • Action(s) correctrice(s) : Enlever la graisse Accmultion sur le sol
      • Diffuseurs de graisse propres
      • Nettoyer sous le rayonnage
      • Nettoyer le plancher sous les étagères coulissantes
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires accumulés sous les rayonnages au-dessus des surfaces de préparation des aliments
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyer/essuyer régulièrement comme il a été discuté
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Déversement de nourriture observé sous les rayonnages de l'allée de l'arrière
      • Déversement de graisse observé sous la grille.
      • Mesures correctives: Nettoyer le plancher sous les rayonnages
      • Déversement de graisse propre
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Lave-vaisselle observé pour prendre 5 cycles pour atteindre un minimum de 120F pour le cycle de lavage.
      • Action(s) corrective(s) : Contacter le technicien et faire en sorte que l'unité soit desservie. Le directeur m'a informé que le technicien arrivera cet après-midi
      • Taux de violation: 15
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Activité de fourmi mineure autour du distributeur de boissons. Cela peut causer une contamination croisée à travers les surfaces alimentaires et potentiellement introduire des agents pathogènes dans les aliments
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Mesures correctives : Surveiller cette zone et nettoyer chaque jour. Informer la compagnie de lutte antiparasitaire de la zone indiquée.
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Déversements de nourriture observés par le sol sous les étagères de la salle arrière
      • Nettoyage mineur nécessaire sur les rayonnages au-dessus des zones de préparation des aliments
      • Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Plafond inférieur dans l'unité de friture encore observée avec l'accumulation du produit
      • Sous les surfaces au-dessus des zones de préparation des aliments encore observées avec l'accumulation d'éclaboussures alimentaires.
      • Articles déversés encore observés sous les rayonnages dans la salle de stockage des aliments secs
      • Mesures correctives : Les surfaces inférieures directement au-dessus des surfaces de préparation des aliments doivent être nettoyées quotidiennement. Veiller à ce que le personnel soit formé à la façon de nettoyer correctement.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La porte latérale supérieure de la machine à glace ne se ferme pas correctement. La porte doit être bien scellée pour empêcher la poussière de l'air, etc., d'entrer dans l'unité.
      • Mesure(s) corrective(s): la porte peut être remplacée
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Déversements observés sous les rayonnages dans la salle de stockage des aliments secs.
      • Sous les surfaces au-dessus des zones de préparation des aliments observées avec des éclaboussures alimentaires
      • Plafond inférieur de l'unité de friture observée avec l'accumulation du produit
      • Mesures correctives : Veiller à ce que le personnel nettoie quotidiennement sous les surfaces au-dessus des aires de préparation des aliments
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La porte latérale supérieure de la machine à glace ne se ferme pas correctement. La porte doit être bien scellée pour empêcher la poussière aéroportée, etc., d'entrer dans l'appareil.
      • Mesure(s) corrective(s): la porte peut être remplacée
      • Score de violation: 3

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