Starbucks Coffee #4727

202 - 23981 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Restaurant

13 inspections

1. Inspection de routine23 avr. 2026

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation : Rincer le lave-vaisselle au minimum 71c (au niveau de la plaque) ou juste en dessous, car la température de lavage est trop basse.
     • Mesures correctives : Continuer à désinfecter tous les instruments dans l'évier de désinfectation après avoir lavé les articles dans le lave-vaisselle.
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: La température de lavage du lave-vaisselle est trop basse à 125F. Selon la plaque signalétique du lave-vaisselle, le minimum doit être 150F.
     • Un assainisseur de quat est distribué à une température légèrement trop élevée à 39c.
     • Mesures correctives: Contacter le technicien pour que le lave-vaisselle soit entretenu
     • Jusqu'à réparation seulement pour laver les instruments
     • Mettre en place un évier de désinfection pour tremper les instruments pendant au moins 1 minute avant de les retirer à l'air sec
     • Demandez au technicien de régler la vanne de mélange de telle sorte que Quat soit distribué à une température ambiante d'environ 25°C
     • Taux de violation: 15
2. Inspection de routine17 avr. 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine25 sept. 2024

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : Petite quantité d'algues dans le côté supérieur de la machine à glace
     • Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: L'une des deux vis de fixation pour le côté supérieur de la machine à glace observée manquante
     • Mesures correctives: Remplacer la vis manquante
     • Score de violation: 3
4. Inspection de routine10 avr. 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine15 nov. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine2 mai 2023

   0 infraction

7. Inspection de routine2 déc. 2022

   0 infraction

8. Inspection de routine1 juin 2022

   1 infraction

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Petit seau d'assainissement mesuré à 50-100 ppm quat. La concentration de Quat doit être maintenue à 200ppm minimum pour s'assurer que les surfaces sont correctement désinfectées.
     • Mesures correctives : Le seau a été remplacé par un désinfectant frais. S'assurer que le désinfectant est remplacé assez souvent pour maintenir une désinfection adéquate en utilisant des bandes d'essai.
9. Inspection de routine25 janv. 2022

   0 infraction

10. Inspection de routine24 août 2021

    0 infraction

11. Inspection de routine27 déc. 2019

    0 infraction

12. Inspection de routine21 févr. 2019

    0 infraction

13. Inspection de routine15 oct. 2018

    0 infraction