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McDonald's #8572

21558 Fraser Hwy, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

McDonald's #8572 a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 octobre 2017. La dernière inspection, le 7 avril 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2024. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2026. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : Accumulation d'eau et de débris alimentaires sur les lignes de coulis du sol devant la zone de lavage à la vaisselle et autour du couvercle du piège à graisse.
      • Mesure(s) corrective(s) : Refaire le coulis dans cette zone afin que l'eau et les débris alimentaires ne s'accumulent pas et que le nettoyage puisse se faire facilement. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle est incapable de délivrer un désinfectant. 0 ppm de chlore détecté sur les bandes d'essai.
      • Mesure(s) corrective(s) : Service du lave-vaisselle pour qu'il puisse distribuer un désinfectant à 50-100 ppm de chlore. Utilisez la méthode de lavage à la vaisselle manuelle à trois compartiments évier jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit fixé. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Au moment de l'inspection, le refroidisseur sous-marin de la zone de préparation a été éteint. Les températures alimentaires sont d'environ 13-15°C. On ignore quand exactement le refroidisseur a été éteint.
      • Mesures correctives : Tous les aliments périssables (légumes hachés, viandes, etc.) jetés. Les températures du refroidisseur inférieur sont revenues à <= 4°C.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant quat dans un flacon de pulvérisation mesuré à 0 ppm. Il manquait une buse de pulvérisation.
      • Action(s) corrective(s): Jeter et remplir avec un désinfectant frais et remplacer la buse de pulvérisation. Assurez-vous que les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées toutes les 2 heures.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : 1. Un piège collant pour les mouches est directement au-dessus de la station de préparation des oeufs.
      • 2. Évier à main près de la même station d'oeufs - poignées d'eau chaude et froide pour ajuster la température de l'eau est trop serré
      • 3. évier à main de barre Brew - robinet fuit continuellement l'eau
      • 4. Lave-vaisselle - panneau/glissière en métal avant - 1 vis manquante et une vis est suffisamment lâche pour se détacher.
      • 5. La mise en commun de l ' eau avec de la graisse mélangée dans la zone des ordures peut attirer les ravageurs. La mise en commun de l'eau est un problème permanent dans ce domaine.
      • Mesures correctives : 1. Déplacer le piège collant à l'emplacement non supérieur à la préparation alimentaire
      • 2. et 3. Fixez les éviers pour qu'ils fonctionnent sans problème.
      • 4. S'assurer que les vis sont sur et serrés.
      • 5. Les solutions à long terme consisteraient à ouvrir la zone. S'assurer qu'il n'y a pas d'eau de mise en commun (1 an).
      • Date à remplir : avant la fin du mois.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: accumulation de débris sur les couvertures de ventilateur des refroidisseurs. Planchers derrière et sous l'équipement à nettoyer.
      • Mesures correctives : S'assurer que les couvercles des ventilateurs sont nettoyés et que les planchers ensanglantés et sous l'équipement sont soigneusement nettoyés.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les éclaboussures et les débris observés dans les pistes de refroidisseurs et les vitrines avant, dans les porte-gobelets, autour des machines à café et des machines à agiter, sous l'équipement et les planchers ont été trouvés gras. Fuite mineure notée derrière l'unité de distribution de lait à la station de café. L'accumulation de glace notée dans l'armoire thoracique peut affecter la fermeture de la porte. Les ordures peuvent être placées sous le comptoir arrière, ce qui cause des débris qui s'accumulent sous le comptoir.
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyer et entretenir soigneusement toutes les zones d'inspection. Remplacer la poubelle par une poubelle inférieure, traiter la fuite sous le refroidisseur de distribution de lait,
      • Score de violation: 9
      • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le flacon d'assainissement contenait un produit chimique autre que le désinfectant qui a changé la bande d'essai en bleu.
      • Mesures correctives : Le produit a été éliminé au moment de l'inspection. Une nouvelle bouteille était remplie de désinfectant. S'assurer que tout le personnel place le produit chimique approprié dans chaque bouteille étiquetée.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La sanctification générale nécessite des améliorations dans les domaines suivants:
      • - station à tarte chaude/solf avaient des miettes et des résidus huileux
      • - la canopée de la friteuse a une accumulation de graisse
      • - zone de stockage à sec sous les débris
      • - Région de McCafe
      • Mesures correctives : - le poste à tartes a été nettoyé pendant l'inspection. Prévoir le nettoyage pour d'autres zones et l'animation de la maitnaine. Remarque : relever l'étagère inférieure à 6 pouces du sol facilitera le nettoyage de ces zones dans les zones de stockage à sec.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des débris se trouvent sous les sirops de café et sur les distributeurs de tasses.
      • Mesures correctives : Nettoyer ces zones et les maintenir.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage MInor requis sur les planchers autour de la zone du grill et les planchers dans la salle de stockage.
      • Mesures correctives : Nettoyer et maintenir ces zones.
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Graisse accumulée sous l'équipement de cuisson
      • Mesures correctives : Nettoyer minutieusement ces zones et continuer à s'occuper du nettoyage des voies de stockage conformément à l'inspection de routine.
      • Score de violation: 9
  17. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Café réfrigérateur laitier est actuellement 6 degrés Celsius.
      • Mesure(s) corrective(s) : température du réfrigérateur ajustée par l'opérateur au moment de l'inspection. Assurez-vous qu'il retourne à 4 degrés Celsius ou plus froid autrement réparer ou réajuster.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: boucliers lumineux manquants sur certaines ampoules.
      • Action(s) corrective(s): Remplacer les boucliers lumineux manquants. Opérateur pour les installer aujourd'hui.
      • Score de violation: 3

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