Newlands Golf & Country Club (10th Tee)
21025 48th Ave, Langley · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les hot-dogs sont stockés sur la glace, mais mesurent 10°C. Ils ont été stockés de cette façon pendant plus de 4 heures.
- Mesures correctives : Jeter les hot-dogs stockés sur la glace.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Aucun désinfectant de surface pour contact avec les aliments n'est disponible.
- Mesure(s) corrective(s) : Préparer un assainisseur à quat de 200 ppm ou un assainisseur à javel de 100 à 200 ppm. Cela doit être disponible pendant que l'entreprise est en exploitation.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Aucune eau chaude disponible.
- Mesures correctives : Rétablir l'approvisionnement en eau chaude. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le refroidisseur de porte coulissante est cassé et est le seul refroidisseur sur place.
- Action(s) corrective(s) : Réparer le refroidisseur pour qu'il puisse maintenir la nourriture à <= 4°C. Cesser le service alimentaire jusqu'à l'approbation d'un agent de santé environnementale. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 9
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Pas de SAFE ALIMENTAIRE Personnel certifié de niveau 1 présent.
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un personnel certifié FOODSAFE est présent pendant que l'entreprise fonctionne. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 1
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation : Le refroidisseur de porte en verre ne fonctionne pas actuellement.
- Mesures correctives : Tous les hot-dogs jetés au moment de l'inspection. S'assurer que les aliments périssables sont entreposés à 4C ou moins.
- Taux de violation: 25
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Aucun désinfectant disponible pour utilisation
- Mesures correctives : S'assurer que la solution de blanchiment ou la solution de quat est conservée pour l'assainissement des comptoirs.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Le savon liquide et les serviettes en papier ne sont pas dans les distributeurs.
- Mesures correctives : S'assurer que le savon liquide et les serviettes en papier sont conservés dans les distributeurs.
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Sandwichs entreposés dans un bain d'eau
- Mesure(s) corrective(s): Sandwiches ne peut pas maintenir la température assise sur le bain de glace - retirer au réfrigérateur - corrigé lors de l'inspection
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de flacon de désinfectant pour les surfaces et les pinces
- Mesures correctives : S'assurer qu'un flacon de désinfectant est sur place pour l'assainissement des surfaces et des pinces - corrigé pendant l'inspection
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction