Langley Memorial Hospital - Cafeteria
22051 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections Rodentes observées sur le plateau inférieur des racks de stockage dans la salle de garde.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces touchées. Entreposez tous les produits alimentaires sur l'étagère inférieure dans des contenants résistants aux ravageurs. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections rongantes observées sur le sol de la salle de stockage sèche.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Installez des pièges à cet endroit. Continuer de surveiller l'activité des rongeurs dans toutes les régions et consulter la compagnie de lutte antiparasitaire au besoin. S'assurer que les surfaces de préparation des aliments sont désinfectées avant de commencer la préparation des aliments chaque matin. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Distributeur d'assainissement de quats d'alimentation automatique mesuré à 0 ppm. Tous les flacons de pulvérisation de désinfectant ont mesuré un résultat similaire. Ligne transprot observée vide, mais réservoir plein. La ligne d'alimentation poussée plus loin dans le conteneur et le système de vide engagé et le sanitisant à nouveau distribué à 200 à 400 ppm.
- Action(s) correctrice(s): Mettre en place un système qui fixe fermement la ligne de transport sur le fond du conteneur concentré quats pour assurer la distribution de la solution de manière fiable. fixé pendant l'inspection. Le personnel obtiendra FMO pour frapper trou serré dans le capuchon ou similaire à un tube sécurisé.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: couvercle du piège à graisse rouillé. Espace observé dans le couvercle. Évacuation des égouts. Il est probable que des gaz passent dans le piège à graisse et dans l'environnement de travail. L'air/gaz semble s'accumuler dans le coin arrière. Peut-être un problème pour le personnel. Discuté avec le personnel et le piège a été nettoyé le 23 septembre 2023. Déjà une commande de travail pour le remplacement du joint de couvercle.
- Mesures correctives : Élaborer un plan de remplacement du couvercle. Assurez-vous que le couvercle est solidement fixé et que les odeurs sont contrôlées une fois le joint installé. s'assurer que le piège à graisse est nettoyé à intervalles réguliers.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]