Bacchus Bistro
"A" - 1064 216th St, Langley · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Lacune observée sous l'entrée du bâtiment de stockage des aliments.
- Mesure(s) corrective(s) : Sceller l'écart pour prévenir l'entrée potentielle de parasites. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Vaporiser les bouteilles de Sink & Surface Sanitizer disponibles mais ne contenant pas de résidus d'agent chimique. Au moment de l'inspection, l'opérateur a rempli les flacons d'assainissement. Un désinfectant efficace, selon les instructions du fabricant, est maintenant disponible.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont désinfectées avant la manipulation des aliments.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Lacune notée sous la porte à l'entreposage à sec.
- Le joint pour le petit refroidisseur de préparation est cassé.
- Action(s) corrective(s) : Installez le décapage à la porte et remplacez le joint sur le réfrigérateur.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]