Midori
10311 34 Avenue NW Edmonton AB T6J 6V1 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- **- plusieurs projets différents impliquant l'abandon de grandes quantités de légumes coupés transformés à température ambiante ont été observés. Recommandé qu'un seul projet alimentaire à la fois soit traité et que les futurs projets alimentaires restent dans la glacière jusqu'à ce qu'il soit temps de les traiter.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- **-puits étaient bloqués avec des tamis de nourriture. Ne placez jamais l'équipement ou les tamis alimentaires dans les lavabos sales. Les lavabos doivent rester accessibles pour une utilisation fréquente.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- **- machine à glace n'a pas été entretenue dans un état propre et sanitaire
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction