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Harvey's 2525

10350 34 Avenue NW Edmonton AB T6J 7A2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Harvey's 2525 a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 juillet 2024. La dernière inspection, le 21 août 2026, a relevé 3 infractions.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 juillet 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 21 août 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • ** - un sac de laitue et de concombres coupés ont été entreposés à la température ambiante. PHI a pris les légumes et les a stockés dans la marche dans la glacière. Les températures extérieures ont été mesurées à 15'C
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • ** - l'unité de maintien à chaud n'était pas sur les frites et les légumes frits (zucchini?). Reformer le personnel pour s'assurer que la tenue chaude est allumée avant de l'utiliser pour stocker les légumes cuits à haut risque. PHI n'a pas pu augmenter la température sur place. S'il vous plaît assurez-vous que la tenue chaude de légumes frits / frits maintient une température de 60'C ou plus.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - chaise haute enfant dans la zone client avant avait une accumulation de grime sur les surfaces tactiles élevées, s'il vous plaît nettoyer soigneusement.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le refroidisseur de prép près du lecteur à travers la fenêtre nécessite l'installation d'une nouvelle pièce selon les instructions de l'opérateur. S'assurer que le refroidisseur indiqué est correctement réparé.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Deux plateaux d'œufs sont mesurés à 32 degrés Celsius et ont été assis sur le comptoir pendant plus de deux heures comme l'a indiqué l'exploitant. S'assurer que les œufs sont conservés à 7 degrés Celsius ou moins. L'exploitant a jeté les œufs pendant l'inspection.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Plusieurs aliments comme la laitue, les concombres et le fromage sont mesurés à 12,1 degrés Celsius avec un thermomètre à sonde. S'assurer que tous les produits potentiellement dangereux sont entreposés à 4 degrés Celsius ou moins. L'exploitant a rejeté les aliments indiqués au cours de l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le refroidisseur de prép près du conduit à travers la fenêtre est observé avec une accumulation de glace à l'intérieur et a été mesuré à 13 degrés Celsius avec thermomètre à sonde. S'assurer que le refroidisseur indiqué est réparé pour maintenir une température de 4 degrés Celsius.

Établissements inspectés à proximité

  • Dollarama

    3411 Calgary Trail NW Edmonton AB T6J 6Z2

    1 inspection

  • Triple O's 222

    10329 34 Avenue NW Edmonton AB T6J 6V1

    2 inspections

  • Shell Gas Station - Food

    10325 34 Avenue NW Edmonton AB T6J 6V1

    1 inspection

  • KFC 1714

    10321 34 Avenue NW Edmonton AB T6J 6V1

    5 inspections

  • T&T Supermarket

    3451 Calgary Trail NW Edmonton AB T6J 6Z2

    8 inspections

  • Gateway Lanes

    3414 Gateway Boulevard NW Edmonton AB T6J 6R5

    4 inspections

  • Alluz Unit 407

    407 - 3414 Gateway Boulevard NW Edmonton AB T6J 6R5

    3 inspections

  • Alluz Unit 405

    405 - 3414 Gateway Boulevard NW Edmonton AB T6J 6R5

    2 inspections

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