ML Snack House
609 4 Avenue N Cochrane AB T4C 2E5 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps au bas de la porte arrière n'était pas en bon état. Lumière de jour visible lorsque la porte est fermée. * S'il vous plaît réparer la tranchée pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il n'y avait pas de solution d'eau de Javel disponible. Corrigé pendant l'inspection. L'opérateur a préparé une nouvelle solution d'eau de Javel avec une concentration de 100ppm pendant l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- *Les bonbons étaient laissés sur le comptoir. Corrigé au cours de l'inspection, l'opérateur a saisi des scoops propres et les a mis dans un contenant propre. Assurez-vous que les scoops sont entreposés dans un contenant propre pour éviter la contamination des aliments. *Le téléphone personnel a été laissé sur la planche à découper. Corrigé pendant l'inspection. L'opérateur a nettoyé et désinfecté la surface et a placé le téléphone dans une zone spéré qui est un espace pour les effets personnels.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps au bas de la porte arrière n'était pas en bon état. Lumière de jour visible lorsque la porte est fermée. * S'il vous plaît réparer la tranchée pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps au bas de la porte arrière n'était pas en bon état. Lumière de jour visible lorsque la porte est fermée. * S'il vous plaît réparer la tranchée pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?