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Mucho Burrito

3541 Blanshard Street, 107, Victoria, BC, V8Z 0B9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Mucho Burrito a été inspecté 3 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 7 juillet 2026. La dernière inspection, le 17 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Suivi

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Robinet sur l'évier de lavage à l'arrière est encore très lâche. Le robinet d'évier n'a pas été réparé.
      • Réparer le robinet de lavage arrière.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La porte du refroidisseur de comptoir à l'avant de la maison est toujours cassée, quand la porte ouverte tombe.
      • Répare la porte du refroidisseur. Commentaires Inspection de suivi effectuée. S'assurer que tout l'équipement est entretenu dans la réparation des aliments.
  3. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Robinet sur l'évier de lavage de dos est très lâche.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La porte du refroidisseur de comptoir à l'avant de la maison est cassée et tombe lorsque la porte extérieure est ouverte.
      • Répare la porte du refroidisseur. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Toutes les refroidisseurs sont maintenus à 4°C ou moins. Toutes les unités de retenue à chaud mesurées à 60 °C ou plus. L'assainissement des quats dans les seaux et l'évier à trois compartiments mesurait 200ppm. Bandes d'essai disponibles sur place. La température est à jour. Au moins un employé a un niveau de sécurité alimentaire valide 1. Aucun signe d'activité nuisible. Dans l'ensemble, l'installation est propre.

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