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My Saucy Friends

100 Ingram Park Drive Brooks AB T1R 0K3 · Food - Un-permitted

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

My Saucy Friends a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 juin 2024. La dernière inspection, le 24 mars 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 juin 2024. Par exemple : LRHFP - L'exploitant de l'installation s'assure-t-il que les aliments sont sûrs et protégés contre la contamination?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 6 juin 2024. Par exemple : FPHL - Les aliments préparés à domicile à faible risque de cette installation sont-ils correctement étiquetés avec les renseignements requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. LRHFP - L'exploitant de l'installation s'assure-t-il que les aliments sont sûrs et protégés contre la contamination?
      • Des bouteilles de (main) désinfectant ont été achetées et ajoutées au paquet de configuration. Et une garde éternue est en train d'être construite et nous espérons qu'elle sera à Brooks Farmers Market cette semaine.
    • 11. FPHL - Les aliments préparés à domicile à faible risque de cette installation sont-ils correctement étiquetés avec les renseignements requis?
      • Selon nos conversations précédentes, toutes les bouteilles ont maintenant 2 étiquettes sur elles, mon étiquette de produit ainsi que les informations nécessaires pour les marchés agricoles et la date préparée sur l'autre.

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