Keren Convenience Store
104 328 7 Street E Brooks AB T1R 1B3 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- L'enjara vendu à l'installation ne provient pas d'une installation inspectée* Arrêtez de vendre de l'enjara de l'installation non inspectée.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Le propriétaire ne sait pas si l'enjera vendu dans son magasin provient d'un établissement inspecté. La cuisson vendue dans des sacs à fermeture éclair ne provient pas d'un établissement inspecté. Le propriétaire s'est engagé à contacter les dames qui déposent de l'enjera ou de la cuisson pour la preuve d'un permis de manutention alimentaire et sinon il cessera.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Une serviette en papier n'est pas disponible dans l'évier à deux compartiments.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les aliments préemballés sont réemballés dans des sacs et des contenants. L'installation n'est pas conçue pour le reconditionnement des aliments, ce qui nécessite l'accès à un évier à deux compartiments et des procédures d'assainissement en place pour le reconditionnement des aliments.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments et les boissons en conserve et emballés sont entreposés par terre dans le magasin de détail et dans l'entrepôt arrière. Entreposez de la nourriture à six pouces du sol.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'établissement alimentaire n'est pas en conformité avec la condition de vendre seulement les aliments préemballés - aucune manipulation des aliments. Refuser de réemballer les aliments jusqu'à ce que l'installation soit mise en place et approuvée pour une manipulation minimale des aliments.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les aliments préemballés sont réemballés dans des sacs et des contenants. L'installation n'est pas conçue pour le reconditionnement des aliments, ce qui nécessite l'accès à un évier à deux compartiments et des procédures d'assainissement en place pour le reconditionnement des aliments.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments et les boissons en conserve et emballés sont entreposés par terre dans le magasin de détail et dans l'entrepôt arrière. Entreposez de la nourriture à six pouces du sol.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'établissement alimentaire n'est pas en conformité avec la condition de vendre seulement les aliments préemballés - aucune manipulation des aliments. Refuser de réemballer les aliments jusqu'à ce que l'installation soit mise en place et approuvée pour une manipulation minimale des aliments.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?