Ox King Noodles
1029 View Street, Victoria, BC, V8V 0C9 · Food Premises
Résumé des inspections
Ox King Noodles a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 24 août 2026. La dernière inspection, le 24 août 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 24 août 2026. Par exemple :
Formation des artisans de l'alimentation
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 24 août 2026. Par exemple :
Opérations et entretien/autres
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
2 infractions
- Formation des artisans de l'alimentation
- Le certificat FOODSAFE de niveau 1 de l'exploitant a expiré.
- Veuillez renouveler et l'envoyer à l'agent d'hygiène du milieu. Remarque : Veuillez conserver une copie du certificat FOODSAFE facilement accessible à l'agent d'hygiène de l'environnement.
- Opérations et entretien/autres
- Le journal de la température quotidienne et le journal de l'assainissement n'étaient pas disponibles.
- Une copie du modèle est fournie. S'il vous plaît commencer à enregistrer la concentration de température / d'assainissement et la température du lave-vaisselle quotidiennement. Commentaires L'évier de lavage à la main était équipé d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviette en papier. Températures de refroidissement mesurées à 4°C ou moins. Température du congélateur mesurée à -18 °C ou moins. Température à chaud mesurée à 60 °C ou plus. Aucun signe de parasites n'a été identifié. Un service bihebdomadaire de lutte antiparasitaire a été offert. Un désinfectant à bleach, mesuré à 100ppm de chlore à l'aide de bandes d'essai. L'assainissement général était bon. Rincer le lave-vaisselle en désinfectant à plus de 71°C au niveau de la plaque et à plus de 180°F au collecteur. Le permis d'exploitation a été affiché dans un endroit visible.
- Formation des artisans de l'alimentation
Établissements inspectés à proximité
- J & J Wonton Noodle House
1012 Fort Street, Victoria, BC, V8V 3K4
1 inspection
- Sally Bun
1030 Fort Street, Victoria, BC, V8V 3K4
1 inspection
- Routine Coffee & Supply
1036 Fort Street, Victoria, BC, V8V 3K4
1 inspection
- Otto
1019 Fort Street, Victoria, BC, V8V 3K5
2 inspections
- Xexe Pahlatsis'lelum (Sacred Cradle House)
1011 Fort Street, Victoria, BC, V8V 3K5
1 inspection
- Ustaad G76 Victoria
1015 Fort Street, Victoria, BC, V8V 3K5
1 inspection
- Cafe Brio
944 Fort Street, Victoria, BC, V8V 3K2
1 inspection
- Bin 4 Burger Lounge
911 Yates Street, 180, Victoria, BC, V8V 4X3
1 inspection