BarBurrito (Fraser Hwy)
11 - 20811 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation: Permis affiché dans la zone de stockage à sec arrière/salle du personnel
- Mesures correctives : Veuillez afficher le permis dans un endroit bien en vue afin que le public puisse facilement voir le permis d'exploitation.
- Score de violation: 1
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Plusieurs boîtes de poulet crues congelées décongelaient dans l'évier de la préparation rempli d'eau. Les robinets étaient éteints au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : Dégeler les aliments congelés avec de l'eau froide et courante si on utilise les éviers pour dégivrer. Consultez le plan de salubrité des aliments pour connaître les méthodes appropriées de dégel des aliments.
- Score de violation: 3
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Quats dans le sani-bucket à l'avant de la maison testé à 50ppm, et sani-bucket à l'arrière de la maison testé à 0ppm
- Action(s) corrective(s): Le personnel a remplacé la solution dans tous les sani-buckets pendant l'inspection, testé à 100-200ppm. Assurez-vous de remplacer la solution d'assainissement toutes les 2 heures en utilisant des voyages d'essai pour vérifier la résistance du désinfectant à 200ppm. Si le désinfectant est constamment inférieur à 200ppm, réparer le distributeur de désinfectant.
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Le flacon de désinfectant a été utilisé pour l'eau pure, le flacon de nettoyant pour sol a une solution de peroxyde et le seau de désinfectant n'a pas été étiqueté
- Action(s) corrective(s): Étiqueter correctement tous les produits chimiques et les flacons de pulvérisation et retirer l'étiquette chimique du flacon utilisé uniquement pour l'eau
- Score de violation: 9
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré l'assainissement de surface en contact avec les aliments dans des seaux rouges à l'avant à une concentration de 50ppm de solution de quats ou moins
- Mesure(s) corrective(s) : - Seaux vidés et remplis du distributeur à la station d'évier à trois compartiments
- - La solution fraîchement remplie est mesurée à une concentration de 200ppm quats.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction