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Langley Senior Resource Society

20605 51B Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Langley Senior Resource Society a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 octobre 2012. La dernière inspection, le 17 août 2026, a relevé 1 infraction.

6 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 août 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 septembre 2019. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 24 janvier 2018. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 février 2020. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: 1) quelques gouttes de souris vues sous l'évier
      • 2) quelques gouttes de souris vues autour de la zone de stockage sèche
      • Mesures correctives : S'assurer que ces deux zones sont nettoyées et désinfectées (utiliser une solution de blanchiment de 1000ppm).
      • Corrigé par : 24 août 2026
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections rongées observées dans les zones suivantes:
      • - Sous les tables de préparation près du congélateur
      • - Le long du périmètre de la salle de stockage sèche
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer et assainir les excréments à l'aide d'une solution de blanchiment et d'eau de 1000ppm. Assurez-vous de ne pas balayer les gouttes pour éviter d'inhaler de la poussière.
      • - Communiquez avec l'entreprise nuisible pour évaluer le problème et obtenir des recommandations
      • Date à corriger: 31 octobre 2025
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Les contenants en plastique à l'étagère derrière le rideau sont exposés à une contamination potentielle des rongeurs. Des déjections rongantes ont été observées sur les rayonnages.
      • Mesures correctives : Jeter les contenants d'aliments exposés. S'assurer que les contenants d'aliments sont conservés dans des contenants ou des emballages scellés pour les protéger d'une contamination potentielle. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Accumulation de poussières/débris observée sur un ventilateur de cuisine et sur un lave-vaisselle.
      • Mesures correctives : Nettoyer les poussières/débris pour éviter toute contamination potentielle des surfaces de contact avec les aliments. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections rongées observées sur le sol le long du périmètre de la cuisine et des aires de stockage ainsi que sur certains rayonnages.
      • Mesures correctives : Nettoyez toutes les déjections et désinfectez toutes les surfaces touchées. Scellez tous les trous pour empêcher l'entrée des rongeurs. Entreposez les articles du sol pour que le nettoyage soit facile. S'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées chaque matin avant de commencer la préparation des aliments. Consulter l'entreprise de lutte antiparasitaire au besoin. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: De vieilles déjections de rongeurs observées le long du périmètre de la salle de stockage sèche et sous l'évier des deux compartiments.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer les chutes et désinfecter les surfaces touchées. Surveiller l'activité des ravageurs et contacter la compagnie de lutte antiparasitaire si elle est observée. S'assurer que le nettoyage est effectué régulièrement pour éliminer les débris alimentaires et l'humidité. Assurez-vous que les trous et les trous sont scellés (c.-à-d. sous les portes).
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Le refroidisseur à dessert n'est pas équipé d'un thermomètre.
      • Mesures correctives : Obtenir un thermomètre pour ce refroidisseur. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Nombre limité de déjections de souris observées dans l'entreposage à sec sur le sol et derrière les bacs à farine de la cuisine. Le point d'entrée possible pour les souris est un trou sur le mur où les tuyaux sont situés. Une société de lutte antiparasitaire a été embauchée et des pièges vivants ont été observés dans l'établissement.
      • Mesures correctives : Les mesures suivantes sont nécessaires :
      • 1- Nettoyer et désinfecter les endroits où les gouttes de souris sont évidentes. Utilisez une solution de 1 000 ppm d'eau de Javel (1 cuillère de Javel domestique dans un litre d'eau) pour assainir les zones touchées. Assurez-vous d'utiliser l'EPI pour le nettoyage et l'assainissement.
      • 2- Bouchons et autres entrées possibles de parasites. La laine d'acier peut être utilisée pour fiil trous.
      • 3- Surveiller l'installation afin de réduire ou d'accroître l'activité des ravageurs et prendre des mesures en conséquence.
      • 4- Minimiser les débris alimentaires laissés sous l'équipement en effectuant des nettoyages réguliers et supplémentaires.
      • 5- Demandez à la compagnie de lutte antiparasitaire pour les pièges collants ou d'autres types, le cas échéant
      • Date à codifier : Immédiatement
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les étagères en marche dans le refroidisseur ont une accumulation de débris.
      • Mesures correctives : Nettoyer et maintenir ces zones.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les ampoules fluorescentes au-dessus de l'équipement alimentaire dans le cigogne arrière n'ont pas de boucliers.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'il y a des couvercles lumineux sur toutes les ampoules de toute préparation alimentaire ou zone de stockage.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: La machine à glace a été déplacée dans la salle à manger où elle est accessible au public.
      • Mesures correctives : S'assurer que le public n'a pas accès directement à la banquise. Placez la signalisation entre-temps.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le réfrigérateur avant maintient les aliments sur les tablettes inférieures à 10-12 degrés Celsius.
      • Mesures correctives : Le personnel a vidé le réfrigérateur de tous les aliments potentiellement dangereux. Le personnel a volontairement jeté des aliments qui étaient au réfrigérateur depuis plus de 4 heures. Ne pas utiliser jusqu'au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit capable de maintenir les aliments à 4 degrés Celsius ou plus froid.
      • Score de violation: 5
  15. Inspection de suivi

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

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