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Nolan Hill Petro Canada - Food

150 - 318 Nolanridge Crescent NW Calgary AB T3R 1W9 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier dans les toilettes était vide. Des serviettes en papier supplémentaires étaient disponibles et le distributeur de serviettes en papier était rapidement réapprovisionné. Assurez-vous que le distributeur de serviettes en papier est équipé de serviettes en papier à tout moment.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait des taches d'eau et des marques sur le plafond des toilettes autour de l'aération. Remplacer le plafond teinté par une surface lisse, non absorbante à l'humidité et facile à nettoyer.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les rouleaux de boeuf dans le refroidisseur ouvert ont été mesurés à 8,0 degrés C. Fixer le refroidisseur et entreposer les aliments périssables froids à 4,0 degrés C ou moins.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Deux éviers et comptoirs ont été enlevés, et la zone de préparation des aliments est en cours de rénovation. Arrêtez le service alimentaire jusqu'à ce que la rénovation soit terminée. 2) L'eau endommagée sur le mur par la porte des toilettes. 1 à 2) Fixer ces articles.