Aller au contenu
Chargement de la carte…

Olive Me

9984 29 A Avenue NW Edmonton AB T6N 1A2 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - nettoyage nécessaire sur les planchers de la zone arrière par des portes supérieures** - pneus, piscine pour enfants et articles non liés à l'exploitation d'une installation alimentaire ont été notés sur place. Veuillez enlever. Seuls les articles nécessaires à l'exploitation d'une installation alimentaire doivent être sur place et doivent être entreposés de manière à pouvoir être nettoyés quotidiennement et/ou régulièrement.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - le flou et les débris ont été notés dans la petite marche dans le refroidisseur - s'il vous plaît nettoyer soigneusement et désinfecter
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - nettoyage nécessaire sur les planchers de la zone arrière par des portes supérieures** - pneus, piscine pour enfants et articles non liés à l'exploitation d'une installation alimentaire ont été notés sur place. Veuillez enlever. Seuls les articles nécessaires à l'exploitation d'une installation alimentaire doivent être sur place et doivent être entreposés de manière à pouvoir être nettoyés quotidiennement et/ou régulièrement.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On n'observe aucun désinfectant de contact avec les aliments. S'assurer qu'un désinfectant pour l'eau de Javel/chlore de 100 ppm ou 200 ppm QUAT est disponible en tout temps. L'exploitant a préparé un désinfectant pour l'eau de Javel/chlore de 100 ppm pendant l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le dossier écrit de lutte antiparasitaire n'est pas tenu. Veiller à ce que les rapports écrits sur la lutte antiparasitaire soient tenus pour tenir compte des activités de lutte antiparasitaire sur place. L'exploitant a rempli un rapport écrit sur la lutte antiparasitaire pendant l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire est affiché dans une zone où le public ne peut pas le voir. S'assurer que le permis alimentaire est affiché là où le public peut le voir.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun certificat de salubrité des aliments valide n'est observé pour une personne qui s'occupe et contrôle l'établissement. S'assurer qu'un certificat de salubrité des aliments valide est fourni à une personne qui s'occupe et contrôle l'établissement.