Original Joe's Restaurant & Bar

109 8 Avenue SW Calgary AB T2P 1B4 · Food - General

7 inspections

Inspection de la demande26 févr. 2026
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'éclairage de la cuisine principale était faible et il était difficile de voir toutes les zones sans l'utilisation d'une lampe de poche. Les cuisines doivent être lumineuses et bien éclairées. Suggérer d'ajouter plus de lumières et/ou repeindre les plafonds en blanc.
Inspection de la gestion des risques21 janv. 2026
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Des excréments de souris ont été observés sous le lave-vaisselle et le lave-vaisselle de la cuisine principale. Nettoyez les déjections en toute sécurité et désinfectez toutes les zones touchées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'eau debout a été observée sous le lave-vaisselle mécanique dans la cuisine principale. Veuillez vous assurer que toutes les fuites sont réparées, nettoyer toute eau stagnante après le lavage à la vaisselle et garder la zone autour du lave-vaisselle propre et hygiénique. L'eau stagnante attire les souris, s'il vous plaît minimiser toute eau stagnante pour aider à atténuer le problème des ravageurs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'éclairage de la cuisine principale était faible et il était difficile de voir toutes les zones sans l'utilisation d'une lampe de poche. Les cuisines doivent être lumineuses et bien éclairées. Suggérer d'ajouter plus de lumières et/ou repeindre les plafonds en blanc.
Inspection de la gestion des risques9 déc. 2025
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'éclairage de la cuisine principale était faible et il était difficile de voir toutes les zones sans l'utilisation d'une lampe de poche. Les cuisines doivent être lumineuses et bien éclairées. Suggérer d'ajouter plus de lumières et/ou repeindre les plafonds en blanc.
Inspection de la demande20 nov. 2025
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - 1) Des chutes ont été observées dans le sous-sol.2) Une brèche a été observée par la porte arrière menant à la salle à manger. La salle à manger est séparée par une porte, un petit couloir / sortie de feu, et une autre porte. Un tuyau installé dans cette zone s'étend dans le sous-sol, laissant un grand espace qui permet aux rongeurs de voyager en allers et retours. La zone était mal éclairée, ce qui le rend facile à voir et nécessite un nettoyage.3) Aucun piège n'a été installé à l'extérieur ou à l'intérieur de la porte arrière.4) On a constaté que la porte intérieure avait endommagé le strip-tease. * Supprimer les gouttes de souris et nettoyer la zone susmentionnée. se référer au lien pour la procédure: *Installer/remplacer le stripping météorologique. * Demandez à une entreprise de lutte antiparasitaire d'identifier et de sceller toutes les lacunes et les points d'entrée possibles des ravageurs.**Envoyer le récent rapport de lutte antiparasitaire à l'inspecteur de la santé.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'éclairage de la cuisine principale était faible et il était difficile de voir toutes les zones sans l'utilisation d'une lampe de poche. Les cuisines doivent être lumineuses et bien éclairées. Suggérer d'ajouter plus de lumières et/ou repeindre les plafonds en blanc.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Sol sale dans les zones difficiles d'accès à la fois dans la cuisine principale et dans la cuisine de préparation en bas. Des zones propres.
Contrôle18 août 2025
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - De nombreuses mouches fruitières sont présentes dans le bar. La zone a besoin d'être desservie par une entreprise de lutte antiparasitaire.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - L'éclairage de la cuisine principale était faible et il était difficile de voir toutes les zones sans l'utilisation d'une lampe de poche. Les cuisines doivent être lumineuses et bien éclairées. Suggérer d'ajouter plus de lumières et/ou repeindre les plafonds en blanc.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Sol sale dans les zones difficiles d'accès à la fois dans la cuisine principale et dans la cuisine de préparation en bas. Des zones propres.
Contrôle19 juin 2024
0 infraction
Contrôle26 oct. 2023
0 infraction