Aller au contenu
Chargement de la carte…

Panjab Frootland

9324 34 Avenue NW Edmonton AB T6E 5X8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Panjab Frootland a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 octobre 2024. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 août 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 22 juillet 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 2 octobre 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** L'échantillonnage alimentaire des aliments/végétaux n'était pas effectué de façon à protéger le produit alimentaire contre la contamination. S'assurer que tous les échantillons d'aliments sont préparés, protégés et distribués en utilisant des pratiques sanitaires pour prévenir la contamination de l'approvisionnement alimentaire en vrac. Le personnel doit être formé aux procédures d'échantillonnage appropriées.
  3. Contrôle

    8 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • ** On a observé des aliments impropres à la consommation sur soi-même, y compris des boîtes de fruits aux bords aigus et aux phoques compromis, et des produits végétaux, comme le chou-fleur et les pommes de terre, qui ont été gâtés. Les aliments impropres à la consommation humaine ne doivent pas être mis en vente, exposés ou entreposés dans une installation alimentaire.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** L'échantillonnage alimentaire des aliments/végétaux n'était pas effectué de façon à protéger le produit alimentaire contre la contamination. S'assurer que tous les échantillons d'aliments sont préparés, protégés et distribués en utilisant des pratiques sanitaires pour prévenir la contamination de l'approvisionnement alimentaire en vrac. Le personnel doit être formé aux procédures d'échantillonnage appropriées.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris et du matériel de nidification de rongeurs ont été observés sur place par les toilettes. La présence de parasites et la preuve de leur activité sont interdites. La désinfection de la zone doit avoir lieu immédiatement pour prévenir l'attraction des ravageurs. Des mesures efficaces de lutte antiparasitaire et d ' assainissement doivent être mises en œuvre immédiatement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **-l'humidité/défaut de paroi dans la marche dans la glacière (mur est par porte). S'il vous plaît réparer. Pas de cadres de portes ouverts ou de bois inachevé dans une promenade dans le refroidisseur, finition d'une manière lisse, propre, non absorbante et durable
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 22 juillet 2026** Des rayonnages en bois non finis ont été observés dans l'installation. Les surfaces de rayonnage utilisées pour l'entreposage des aliments doivent être lisses, non absorbantes et facilement propres pour permettre un nettoyage et un assainissement appropriés. Terminer/sceller correctement les étagères en bois avec une finition approuvée et propre. Tous les rayonnages doivent être maintenus dans un état qui peut être nettoyé et nettoyé efficacement.** L'infrastructure de l'installation ne répond pas aux exigences en matière de plomberie, d'électricité et de construction. Consulter les autorités de réglementation compétentes et corriger toute lacune pour assurer la conformité et maintenir l'installation en bon état.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- nettoyage nécessaire sur les scoops en vrac dans la zone client
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** Les toilettes et les environs ont montré une accumulation de sol et semblent ne pas avoir été nettoyés pendant une longue période. Ces conditions ont été observées peu après l'ouverture, ce qui indique des procédures de nettoyage et d'entretien inadéquates. Les locaux doivent être maintenus en tout temps dans un état propre et sanitaire.
    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • **Les plans de construction ou de modification n'ont pas été soumis pour approbation. Toute modification future des installations doit être examinée et approuvée par l'autorité de réglementation avant le début des travaux.
  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **-l'humidité/défaut de paroi dans la marche dans la glacière (mur est par porte). S'il vous plaît réparer
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **- nettoyage nécessaire sur les scoops en vrac dans la zone client
  5. Inspection initiale

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • **-réorganiser les produits chimiques exposés pour les séparer de l'entreposage alimentaire
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • **-l'humidité/défaut de paroi dans la marche dans la glacière (mur est par porte). S'il vous plaît réparer
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **-substance semblable à un moule d'épaisseur notée sur les ventilateurs pour la marche dans le refroidisseur, substances semblables à un moule noté sur les murs de la marche dans le refroidisseur**-nettoyage mineur sur les planchers dans les zones difficiles d'accès, moule comme substance près de la salle de bain publique sur le mur, nettoyage mineur sur les congélateurs de la poitrine d'affichage avant, nettoyage sur les scoops d'ingrédients en vrac dans la zone client, rideau de bandes en plastique.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web