Aller au contenu
Chargement de la carte…

Quality Zabeeha

111 - 9303 34 Avenue NW Edmonton AB T6E 5W8 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    5 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • ** - les aliments congelés entreposés dans la zone cliente qui ont été emballés en RE n'avaient pas d'étiquettes obligatoires.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** - des sacs à ordures noirs ont été utilisés pour couvrir les aliments - cesser d'utiliser des sacs à ordures qui ne sont pas de qualité alimentaire pour entreposer des aliments ou des viandes.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** - ne pas utiliser une poubelle comme comptoir pour préparer ou stocker les aliments observés sur place.** - les aliments et l'équipement alimentaire ont été entreposés sur le sol, s'il vous plaît cesser et cesser
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • ** - une serviette en papier était manquante au lavabo, doit être fournie en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - enlever le papier couvrant les rayonnages. Toutes les surfaces des aires de préparation et de stockage des aliments doivent être lisses, propres, non absorbantes et durables.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • **-toutes les viandes doivent être étiquetées correctement avant de les exposer ou de les vendre dans les zones clientes
  5. Inspection initiale

    4 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • **-toutes les viandes doivent être étiquetées correctement avant de les exposer ou de les vendre dans les zones clientes
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • **-les murs sont en mauvais état et ouverts à la vermine - s'il vous plaît installer des plinthes dans les aires de stockage, les salles de bains, les zones client, et la salle de transformation de la viande.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • ** La propriété a changé en juin 2024 et n'a pas obtenu de permis de manutention des aliments valide propre à leur entreprise enregistrée.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **-nettoyage approfondi requis: la marche dans les planchers plus froids, la table du boucher, la planche à découper, les poignées de tout l'équipement, le broyeur dans les zones difficiles à atteindre, l'emballeur, les poignées de scie à ruban, les planchers et les murs sous lavabos.