PIC-A-NIC BASKET
43 BOO BOO, NORTH KINGSTON · Food Establishment
5 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) - Fonction correcte des distributeurs de papier à usage unique dans les toilettes et les cantines du personnel du magasin. Il semble que les rouleaux de serviette en papier soient trop petits pour les unités. Réparation ou remplacement. Panneau d'opération de lavage des mains à afficher à l'évier de la salle de loisirs.
- 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
- Suspendre chaudement non >=60C / 140F. L'exploitant réchauffe immédiatement jusqu'à > 165F / 74C et s'assure qu'il est tenu >= 60C / 140F (gestion de l'exploitant). Réfrigérateur laitier en magasin ne contenant pas <=4C / 40F dans le produit. Deux petits récipients à jeter. Avoir une unité ajustée / entretenue et une exploitation <4C / 40F avant réutilisation pour les aliments potentiellement dangereux (exploitant gérant la question).
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(3) - FERMETURE D'UNE LUMIÈRE APPROPRIÉE ET D'UNE PLAQUEMENT CONSIDÉRÉE ACCEPTABLE AU MINISTRE.
- Fonction correcte de l'approvisionnement en eau chaude dans la salle de loisirs et assurer un approvisionnement adéquat en tout temps. Fournir >=330 Lux illumination dans le hangar de stockage derrière le bâtiment de la restauration par installation de plafond.
- 29(3) - ÉLIMINATION DE L'AGENT D'ÉTABLISSEMENT ET DE SANITATION IDENTIFIÉ UTILISÉ DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONCENTRATIONS ET LES UTILISATIONS, DANS LE CADRE DU PROGRAMME D'ENTRETIEN, D'ÉTABLISSEMENT ET DE SANITATION.
- Les contenants nettoyants et désinfectants (bouteilles de pulvérisation) doivent être entièrement étiquetés, y compris les concentrations et le mode d'emploi. Fournir un produit d'assainissement à la salle de loisirs.
- 19(3) - FERMETURE D'UNE LUMIÈRE APPROPRIÉE ET D'UNE PLAQUEMENT CONSIDÉRÉE ACCEPTABLE AU MINISTRE.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU VIVANTE À PRESSION ADEQUATE ET VOLUME AVEC INSTALLATIONS APPROPRIÉES POUR STORE ET DISTRIBUTER L'EAU ET LES TEMPÉRTURES DE CONTRÔLE.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Suivez les précautions d'avertissement relatives à l'eau bouillante pendant la mise en place du système d'aqueduc. Maintenir le panneau affiché dans l'évier des toilettes du personnel pour conseiller les utilisateurs. Faire enlever par l'inspecteur les mesures correctives et l'échantillonnage requis pour obtenir l'avis d'ébullition de l'eau.
- 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU VIVANTE À PRESSION ADEQUATE ET VOLUME AVEC INSTALLATIONS APPROPRIÉES POUR STORE ET DISTRIBUTER L'EAU ET LES TEMPÉRTURES DE CONTRÔLE.
Un établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;