Pizza Hut 2855
15422 Bannister Road SE Calgary AB T2X 1T4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La table pour stocker les aliments dans la salle de stockage à sec était en bois brut ayant une surface brute. Exigence:Toutes les surfaces doivent être lisses. Raffiner la table pour avoir une surface lisse.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les bouteilles d'eau ont été stockées directement sur le sol dans la salle de stockage. Exigence : Entreposer les bouteilles d'eau à au moins 15 cm du sol.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains situé dans la zone de préparation arrière n'était pas opérationnel car l'alimentation en eau était désactivée. Exigence : Reprendre l'approvisionnement en eau chaude et froide à cet évier de lavage à main et rendre l'évier opérationnel.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction