Pizzeria Prima Strada
230 Cook Street, 105, Victoria, BC, V8V 3X3 · Food Premises
Résumé des inspections
Pizzeria Prima Strada a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 9 septembre 2026. La dernière inspection, le 9 septembre 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 9 septembre 2026. Par exemple :
Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 9 septembre 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
2 infractions
- Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
- Des déjections rongantes ont été observées dans l'ensemble des locaux, principalement sous le lave-vaisselle.
- Nettoyer et assainir les zones touchées après avoir enlevé les déjections, continuer à surveiller.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Durst s'accumulant au plafond près de l'évent dans la zone de préparation.
- Nettoyer le plafond et enlever la poussière. Commentaires Inspection systématique. Refroidisseurs = 4°C, à chaud > 60°C. Opérateur présent, FoodSafe expiration mars 2028. Robinet entièrement fourni. Désinfectant de surface 200-400 ppm Quats. Lave-vaisselle 50-100 ppm solution de chlore.
- Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
Établissements inspectés à proximité
- Taisho Japanese Grill and Bar
230 Cook Street, 107, Victoria, BC, V8V 3X3
2 inspections
- Bubby Rose's Bakery & Nosherie
240 Cook Street, 101, Victoria, BC, V8V 3X3
1 inspection
- Bikimbab
240 Cook Street, 107, Victoria, BC, V8V 3X3
2 inspections
- C.S. Chan Wontons & Dumplings
240 Cook Street, 102, Victoria, BC, V8V 3X3
2 inspections
- Thunderbird
253 Cook Street, Victoria, BC, V8V 3X4
2 inspections
- The Beagle Pub
301 Cook Street, Victoria, BC, V8V 3X5
2 inspections
- Cold Comfort Ice Cream - Bike
200 Cook Street, 102, Victoria, BC, V8V 3X1
1 inspection
- Cold Comfort Ice Cream
200 Cook Street, 102, Victoria, BC, V8V 3X1
1 inspection