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PMC Lounge

102 - 2849 North Rd, Burnaby · Restaurant

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : - L'exploitant n'a pas payé de frais de permis d'exploitation pour services de santé impayés d'un montant de 150,00 $
      • Mesures correctives : - Payer 150,00 $. Chèques payables à Fraser Heath. Les espèces et les cartes de crédit seront acceptées au Bureau de la protection de la santé de Burnaby (#300-4946 Canada Way, Burnaby).
      • - L'omission de payer dans les 10 jours ouvrables entraînera la fermeture.
      • [Date de correction : 09-février-2024]
      • Score de violation: 1
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : - L'exploitant n'a pas de certificat FOODSAFE valide de niveau 1.
      • Mesures correctives : - L'exploitant doit avoir un niveau ALIMENTAIRE 1 valide ou équivalent. Consultez www.foodsafe.ca pour obtenir la liste des cours et la disponibilité.
      • [Date de correction : 09-février-2024]
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le lave-vaisselle à haute température n'a pas atteint plusieurs fois les températures de désinfection après l'avoir utilisé : 53C, 42C, 62C, 63C, 67C, 66C au niveau de la plaque. La jauge sur la machine variait de 60C à 90C.
      • Action(s) corrective(s): Les tasses/plaques peuvent être lavées/nettoyées dans le lave-vaisselle, puis s'assainir dans une solution d'assainissement de l'eau de Javel de 100 ppm dans un compartiment désigné des éviers de lavage à la vaisselle
      • ***Utiliser 1 c. à thé de javel par 1 litre d'eau.
      • L'opéateur a créé 100 ppm de solution de javel dans le bassin de l'évier.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle n'a pas atteint des températures d'assainissement d'au moins 71,2C au niveau de la plaque. La jauge semblait inexacte puisqu'elle montrait que le cycle de rinçage avait atteint 90C.
      • Mesures correctives : Service/réparation du lave-vaisselle et des jauges de température (1 semaine). Réception/facture par courriel indiquant l'achèvement des travaux de réparation à l'EHO du district.
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation: L'exploitant a déclaré que la formation FoodSafe a été terminée mais n'a pas pu trouver de certificat.
      • Mesure(s) corrective(s): Courriel du certificat FoodSafe à l'OPS du district (1 semaine).
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : solution d'assainissement non disponible au moment de l'inspection. personnel sur le site ignorant comment faire solution de désinfectant
      • Mesures correctives: solution apportée.
      • mélanger 1/2 c. à thé de javel avec 1 litre d'eau pour obtenir une solution de chlore 100ppm.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Poubelle bloquée au moment de l'inspection. essuie les serviettes en papier manquantes et le savon liquide.
      • Action(s) correctrice(s) : Restocké et les planches de jeu bloquant l'ink enlevé.
      • Ne bloquez pas l'évier. Doit être rempli de savon liquide, de serviette en papier et d'eau courante chaude/froide en tout temps.
      • Doit être facilement accessible en tout temps
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: différents contenants de bonbons baklava empilés dans un refroidisseur de comptoir (sans fonctionnement) sans barrières.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enveloppez ou couvrez toujours les aliments. ne pas empiler les contenants de baklava sans enveloppes ni couvercles
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: évier de mop bloqué avec divers objets de décoration. non accessible pour utilisation.
      • Action(s) corrective(s) : débloquer l'évier de la mop.
      • Score de violation: 1
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : 2 fonctionnaires sur place. les deux n'ont pas terminé le niveau 1 des ALIMENTS
      • Mesures correctives : un minimum de 1 employé de niveau 1 de FOODSAFE doit être sur place en tout temps de l'opération
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction