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Burquitlam Child Care Centre Food Service

9847 Lyndhurst St, Burnaby · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burquitlam Child Care Centre Food Service a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 août 2018. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques et Nettoyage et désinfection.

Les 6 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 8 août 2019. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 août 2018. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 10 août 2018. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : Flacon de pulvérisation d'assainissement noté avec du liquide transparent, les bandes d'essai indiquent 100 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : S'assurer que les bouteilles de produits chimiques sont correctement étiquetées « assainissant » ou « eau blanchie » afin d'éviter toute confusion quant à ce qu'est le liquide transparent dans la bouteille de pulvérisation. La bouteille est conservée hors de portée des enfants.
      • Date de correction : immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Aucun membre du personnel en service n'a été noté avec un certificat FOODSAFE Lv. 1 valide lorsque le superviseur est absent.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins 1 membre du personnel par poste ou par jour est en vigueur. Idéalement, plus d'un employé a le certificat au cas où un autre serait absent ou malade.
      • Conservez une copie du certificat du personnel disponible sur place ou affiché par le réfrigérateur en bas.
      • Inscrivez-vous régulièrement / à temps plein du personnel dans la sécurité alimentaire - valable pour 5 ans.
      • Date de correction: 1 mois
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant par pulvérisation trop fort > 200 ppm de chlore, la bande d'essai a été blanchie.
      • Mesure(s) corrective(s) : Examen de la formulation d'un désinfectant approprié avec du personnel, rappelez-vous, 1/2 - 1 c. à thé Javel : 1 L d'eau.
      • Score de violation: 5
    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Le personnel avec la certification alimentaire a suivi un cours > 10 ans, donc le certificat a expiré.
      • Mesures correctives : Au moins un membre du personnel sur place doit être en sécurité alimentaire, veuillez vous inscrire à une nouvelle classe ou à l'option de recyclage d'ici le 17 août 2018. Envoyer une preuve d'inscription à l'OHE.
      • Score de violation: 1

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