Burquitlam Child Care Centre Food Service
9847 Lyndhurst St, Burnaby · Institutional Kitchen
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : Flacon de pulvérisation d'assainissement noté avec du liquide transparent, les bandes d'essai indiquent 100 ppm de chlore.
- Mesures correctives : S'assurer que les bouteilles de produits chimiques sont correctement étiquetées « assainissant » ou « eau blanchie » afin d'éviter toute confusion quant à ce qu'est le liquide transparent dans la bouteille de pulvérisation. La bouteille est conservée hors de portée des enfants.
- Date de correction : immédiatement
- Score de violation: 3
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Aucun membre du personnel en service n'a été noté avec un certificat FOODSAFE Lv. 1 valide lorsque le superviseur est absent.
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins 1 membre du personnel par poste ou par jour est en vigueur. Idéalement, plus d'un employé a le certificat au cas où un autre serait absent ou malade.
- Conservez une copie du certificat du personnel disponible sur place ou affiché par le réfrigérateur en bas.
- Inscrivez-vous régulièrement / à temps plein du personnel dans la sécurité alimentaire - valable pour 5 ans.
- Date de correction: 1 mois
- Score de violation: 1
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant par pulvérisation trop fort > 200 ppm de chlore, la bande d'essai a été blanchie.
- Mesure(s) corrective(s) : Examen de la formulation d'un désinfectant approprié avec du personnel, rappelez-vous, 1/2 - 1 c. à thé Javel : 1 L d'eau.
- Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Le personnel avec la certification alimentaire a suivi un cours > 10 ans, donc le certificat a expiré.
- Mesures correctives : Au moins un membre du personnel sur place doit être en sécurité alimentaire, veuillez vous inscrire à une nouvelle classe ou à l'option de recyclage d'ici le 17 août 2018. Envoyer une preuve d'inscription à l'OHE.
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]