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Real Canadian Superstore 1567 - Food

100 - 410 Baseline Road Sherwood Park AB T8A 4N5 · Food - General

13 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones de l'installation nécessitent d'autres travaux ménagers pour garder la zone propre et exempte de débris. - Des déversements ont été observés dans le refroidisseur de lait à l'intérieur du plateau le plus droit. - Des débris ont été observés sous les rayonnages dans le refroidisseur de lait. Les refroidisseurs de yaourt nécessitent un nettoyage le long des étagères et des bandes inférieures.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones de l'installation nécessitent d'autres travaux ménagers pour garder la zone propre et exempte de débris. - Des déversements ont été observés dans le refroidisseur de lait à l'intérieur du plateau le plus droit. - Des débris ont été observés sous les rayonnages dans le refroidisseur de lait. Les refroidisseurs de yaourt nécessitent un nettoyage le long des étagères et des bandes inférieures.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones de l'installation nécessitent d'autres travaux ménagers pour garder la zone propre et exempte de débris. - Des glacières et du yaourt. Congélateur de légumes congelés - réservoirs de fruits de mer frais
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Thermomètres non disponibles à l'intérieur des refroidisseurs/congélateurs autonomes non raccordés au système informatisé de régulation de la température de l'installation. S'assurer que les thermomètres sont placés à l'intérieur. Refroidisseur en déli lecture 10C. Enlever 3 tartes à l'intérieur. Veiller à ce que la température de réfrigération soit inférieure à 4C.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur de la salle de coupe du département de la viande nécessite une réparation pour s'assurer qu'il peut être facilement nettoyé et nettoyé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones de l'installation ont besoin d'entretien ménager pour garder la zone propre et exempte de débris. - Porte-paniers en boulangerie- Refroidisseurs d'îlots d'alimentation mondiale- Congélateur surgelé
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Deux petits insectes semblent être des mouches de fruits notées dans le service des repas préparés. - Poursuivre les procédures de nettoyage et d'assainissement et les services de lutte antiparasitaire. Assurez-vous que les poubelles sont recouvertes de couvercles serrés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Surfaces de plancher sous palettes et rayonnages. Surfaces murales, plafond et four à rotisserie situées en déli.
  10. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Deux petits insectes semblent être des mouches de fruits notées dans le service des repas préparés. - Poursuivre les procédures de nettoyage et d'assainissement et les services de lutte antiparasitaire. Assurez-vous que les poubelles sont recouvertes de couvercles serrés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Observations : Des améliorations au nettoyage ont été requises dans les zones suivantes en raison de l'encrassement :Surfaces en dessous des racks de stockage dans le refroidisseur à glissière/à glissière. Surface du sol dans compacteur à ordures. La maison de stockage. Revêtement de sol en dessous du refroidisseur Traulsen. Refroidisseur de viande - surface plancherSurface en plastique - entrepôt
  11. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Observations : Des améliorations au nettoyage ont été requises dans les zones suivantes en raison de l'encrassement :Surfaces en dessous des racks de stockage dans le refroidisseur à glissière/à glissière. Surface du sol dans compacteur à ordures. La maison de stockage. Revêtement de sol en dessous du refroidisseur Traulsen. Refroidisseur de viande - surface plancherSurface en plastique - entrepôt
  12. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les services muraux au-dessus et autour de la canopée graisseuse dans le Deli étaient décolorés avec un aspect & quot;yellowing& quot;. Cette zone a nécessité le nettoyage et la peinture. Le plafond du Deli n'est plus lisse, non poreux et facile à nettoyer. Le gestionnaire a indiqué que des rénovations devraient avoir lieu sous peu.
  13. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les services muraux au-dessus et autour de la canopée graisseuse dans le Deli étaient décolorés avec un aspect & quot;yellowing& quot;. Cette zone a nécessité le nettoyage et la peinture. Le plafond du Deli n'est plus lisse, non poreux et facile à nettoyer. Le gestionnaire a indiqué que des rénovations devraient avoir lieu sous peu.