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Robson Valley Community Centre

441 Columbia Street, McBride, V0J 2E0 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Robson Valley Community Centre a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 16 octobre 2023. La dernière inspection, le 15 mai 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 mai 2025. Par exemple : 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : L'ouvre-boîte intégrée avait des débris de nourriture séchés, indiquant qu'elle n'avait pas été nettoyée depuis sa dernière utilisation. * L'équipement non hygiénique augmente le risque de croissance des pathogènes et des germes.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les surfaces de contact avec les aliments soient nettoyées et désinfectées après chaque utilisation afin de maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire appropriées.
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Le personnel a mentionné qu'il n'y avait généralement que des surfaces de contact avec les aliments propres, et qu'il n'y avait pas d'assainissement par la suite. Il y avait aussi une accumulation de boue sur la machine à glace, et finalement, le personnel a mentionné que les eaux usées de la laveuse sont pompées dans l'évier à deux compartiments. Importance pour la santé publique - le nettoyage et l'assainissement insuffisants des surfaces de contact avec les aliments peuvent entraîner la contamination des aliments et des maladies d'origine alimentaire. L'élimination inadéquate des eaux usées peut également entraîner la contamination des surfaces de contact avec les aliments par la saleté, la graisse, les produits chimiques et d'autres matériaux.
      • Mesures correctives : Toutes les surfaces de contact avec les aliments (y compris à l'intérieur de la machine à glace) doivent être nettoyées régulièrement, ainsi qu'un désinfectant approuvé après le nettoyage. Les eaux usées de la laveuse doivent être éliminées dans une matière qui ne contaminera pas les surfaces de contact avec les aliments, y compris les éviers utilisés pour nettoyer les ustensiles ou préparer les aliments.

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