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Royal Canadian Legion 250

665 Legion Avenue, Kitimat, V8C 2G7 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Royal Canadian Legion 250 a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 25 avril 2025. La dernière inspection, le 22 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 avril 2025. Par exemple : 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 25 avril 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection des plaintes

    2 infractions

    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Le désinfectant QUAT était inférieur à 200 ppm dans les flacons de pulvérisation par zone de bar. Les solutions d'assainissement doivent être suffisamment solides pour détruire les bactéries sur les surfaces afin de prévenir la contamination du personnel, des clients ou des aliments au contact de la surface mal nettoyée.
      • Mesures correctives : L'opérateur doit fournir une concentration de 200 ppm d'inhalateur QUAT ou de chlore pour l'assainissement des surfaces par la prochaine utilisation de la cuisine.
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : On a observé de nombreuses mouches mortes sur des pièges à mouches à l'intérieur de la cuisine et une chauve-souris à l'intérieur du hall de location. Au moment de l'inspection, la chauve-souris n'avait pas accès à la cuisine. Les mouches et les chauves-souris peuvent croiser les surfaces de contact avec les aliments et les aliments.
      • Action corrective: Idenitfy et éliminer l'accès au bâtiment et les itinéraires qu'ils utilisent à l'intérieur. Traquer et enlever la chauve-souris. L'utilisation d'un opérateur professionnel de lutte antiparasitaire est recommandée. Nettoyer et désinfecter le bar et la cuisine avant utilisation. Les mouches doivent être éliminées plus fréquemment.

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