Sacred Heart School - Food
1312 15 Street SW Calgary AB T3C 1G2 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le personnel n'a pas reçu de formation adéquate en matière de salubrité des aliments. Veuillez veiller à ce qu'au moins une personne ayant la garde et le contrôle de cet établissement alimentaire soit titulaire d'un certificat d'hygiène alimentaire.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Inspection initiale
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre n'était pas disponible pour vérifier la température de l'aliment. Assurez-vous qu'un thermomètre est disponible pour vérifier la température des aliments.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Un plan écrit de salubrité des aliments n'était pas disponible. Veuillez vous assurer qu'un plan écrit de salubrité des aliments est disponible.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le personnel n'a pas reçu de formation adéquate en matière de salubrité des aliments. Veuillez veiller à ce qu'au moins une personne ayant la garde et le contrôle de cet établissement alimentaire soit titulaire d'un certificat d'hygiène alimentaire.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?