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Salt Spring Sprouts & Mushrooms Commercial Kitchen

324 Stark's Road, Salt Spring Island, BC, V8K 1M4 · Food Premises

Résumé des inspections

Salt Spring Sprouts & Mushrooms Commercial Kitchen a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 16 juin 2026. La dernière inspection, le 16 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 16 juin 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaises installations sanitaires
      • Les mains sont séchées avec des serviettes en tissu après lavage des mains.
      • Veiller à l'utilisation d'une serviette en papier jetable à usage unique pour sécher les mains, car les serviettes en tissu présentent un risque de croissance et d'hébergement des bactéries. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. 3 compartiments d'évier utilisés pour le lavage des marchandises. Un compartiment de trois compartiments évier utilisé pour la station de lavage des mains. Eau chaude/froide et savon disponible. La température du refroidisseur de marche est de 4°C ou moins. Désinfectant de surface mesuré à 500ppm viper (peroxyde d'hydrogène). Aucune activité nuisible observée. Les installations sont globalement bien entretenues.

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