Aller au contenu
Chargement de la carte…

Scoopin' Moose

103 - 722 8 Street Canmore AB T1W 2B6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Scoopin' Moose a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 octobre 2025. La dernière inspection, le 10 octobre 2025, a relevé 7 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 2 octobre 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 octobre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    7 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de température du réfrigérateur ne sont pas maintenus. Vérifiez les températures du réfrigérateur et enregistrez-les.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Encore quelques mouches. Des mouches avaient atterri sur des cônes lors de la dernière inspection. Couvrir les cônes.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait encore quelques mouches dans les locaux. S'assurer que les portes de l'extérieur sont fermées. Installez les portes d'écran si nécessaire pour la ventilation. Les bandes volantes peuvent également être utiles, mais si elles sont utilisées, assurez-vous de ne pas les utiliser dans n'importe quelle zone alimentaire.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire affiché est expiré. Mettez en place un permis de manutention des aliments.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun certificat n'a été fourni indiquant qu'au moins un fonctionnaire de rang supérieur a suivi un cours d'hygiène alimentaire approuvé. Fournir un certificat ou faire suivre le cours par un fonctionnaire ou un gestionnaire supérieur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les drains pour les puits d'égout ne sont pas directement raccordés au tuyau d'égout. Cela ne semble pas être conforme au code de plomberie. Tuyauterie pour déchets de puits de vidange pour se conformer au code de plomberie. En raison de l'eau des puits d'égouttage qui éclaboussent sur le sol à l'extérieur de l'entonnoir, le sol est humide et spongieux. Planchers endommagés à remplacer. La salle de rangement arrière où sont entreposés les congélateurs et autres produits alimentaires est tapissée. Tapis à enlever. Sol lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité. Veuillez vous assurer que tout cela est terminé avant l'ouverture l'année prochaine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La propreté générale est très bonne, seulement quelques zones où il y a des débris alimentaires (plancher autour de la machine à crème glacée douce, dans le coin de l'aire de stockage arrière où la TV stand box est). Veuillez nettoyer ces zones plus souvent.
  2. Contrôle

    8 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Foodhandler n'était pas toujours se laver les mains entre la manipulation du téléphone cellulaire ou de l'argent comptant et scooping crème glacée. Les mains doivent être lavées entre la manipulation du téléphone cellulaire et de la caisse et la manipulation des aliments. Assurez-vous d'utiliser l'évier de lavage des mains, savonner et fermer les robinets avec des serviettes en papier ensuite pour éviter de contaminer les mains.
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de température du réfrigérateur ne sont pas maintenus. Vérifiez les températures du réfrigérateur et enregistrez-les.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des mouches atterrissaient sur des cônes assis sur le comptoir. Contes rejetés pendant l'inspection, mais doivent être conservés ou entreposés d'une autre manière pour les protéger des mouches.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Les flacons de produits chimiques (sanitisants) n'étaient pas étiquetés quant à leur contenu. Corrigé lors de l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait encore quelques mouches dans les locaux (et quelques mouches de fruits). S'assurer que les portes de l'extérieur sont fermées. Installez les portes d'écran si nécessaire pour la ventilation. Les bandes volantes peuvent également être utiles, mais si elles sont utilisées, assurez-vous de ne pas les utiliser dans n'importe quelle zone alimentaire.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis alimentaire affiché est expiré. Mettez en place un permis de manutention des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les drains pour les puits d'égout ne sont pas directement raccordés au tuyau d'égout. Cela ne semble pas être conforme au code de plomberie. Tuyauterie pour déchets de puits de vidange pour se conformer au code de plomberie. En raison de l'eau des puits d'égouttage qui éclaboussent sur le sol à l'extérieur de l'entonnoir, le sol est humide et spongieux. Planchers endommagés à remplacer. La salle de rangement arrière où sont entreposés les congélateurs et autres produits alimentaires est tapissée. Tapis à enlever. Sol lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité. Veuillez vous assurer que tout cela est terminé avant l'ouverture l'année prochaine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La propreté générale est très bonne, seulement quelques zones où il y a des débris alimentaires (plancher autour de la machine à crème glacée douce, dans le coin de l'aire de stockage arrière où la TV stand box est). Veuillez nettoyer ces zones plus souvent.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web