Shell - Food
400 - 2 Hebert Road St. Albert AB T8N 5T8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, on a constaté l'expiration des bandes d'essai de bleach. Veuillez acquérir de nouvelles bandes d'essai.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a constaté que les bas-bords de l'évier de lavage des mains étaient lâches. La zone était couverte de poussières et de débris et devait être nettoyée. Nettoyez la zone et assurez-vous de sécuriser toutes les bases.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation de débris et l'accumulation de débris ont été notées dans l'ensemble de l'installation, particulièrement aux coins de l'installation, ainsi que dans les zones de refroidissement et d'employés. Nettoyez et assainissez soigneusement l'établissement et assurez-vous qu'il est entretenu de façon propre et hygiénique en tout temps.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, on a constaté l'expiration des bandes d'essai de bleach. Veuillez acquérir de nouvelles bandes d'essai.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de serviettes en papier était vide. Veuillez vous assurer que l'évier de lavage des mains est entièrement rempli de fournitures de lavage des mains appropriées en tout temps. S'il vous plaît stocker distributeur de serviettes en papier avec serviette en papier.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a constaté que les bas-bords de l'évier de lavage des mains étaient lâches. La zone était couverte de poussières et de débris et devait être nettoyée. Nettoyez la zone et assurez-vous de sécuriser toutes les bases.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation de débris et l'accumulation de débris ont été notées dans l'ensemble de l'installation, particulièrement aux coins de l'installation, ainsi que dans les zones de refroidissement et d'employés. Nettoyez et assainissez soigneusement l'établissement et assurez-vous qu'il est entretenu de façon propre et hygiénique en tout temps.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction