St. Charles Garnier Catholic Church Hall
3645 Benvoulin Rd Kelowna BC V1W 4M7 · Community Kitchen - Food Processing
4 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): Des déjections de souris sont observées autour du piège à côté de la marche dans le refroidisseur. L'opérateur a demandé de retirer les déjections et de surveiller la nouvelle activité.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Examen de l'utilisation des désinfectants et des bandes d'essai.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Indiquer le nom et l'emplacement du désinfectant à utiliser. Des bandes d'essai devraient également être mises à disposition pour tester la concentration. Recommander que les exigences relatives à la température de lavage et de rinçage soient notées sur la feuille de fonctionnement affichée dans la cuisine.
- F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction