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Starbucks Coffee #195

590 - 20395 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee #195 a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 3 octobre 2017. La dernière inspection, le 23 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Les 6 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 24 juin 2021. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 juin 2021. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Construction pour l'installation du nouveau piège à graisse non achevée. Le gestionnaire a déclaré 3 nuits de plus. La machine à glace située devant la zone de construction n'est pas scellée la nuit pour empêcher la poussière d'entrer dans l'unité.
      • Mesures correctives : Jusqu'à ce que la construction soit terminée, l'unité doit être drainée, nettoyée et désinfectée quotidiennement avant que de nouvelles glaces ne soient fabriquées.
      • Taux de violation: 15
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : On a observé une quantité importante de sable sur le plancher adjacent au contreplaqué dans la zone de construction.
      • Mesures correctives : L'entreprise de construction doit avoir et suivre des procédures de nettoyage qui traitent du nettoyage après le travail de nuit. Le nettoyage doit atténuer la production de poussières atmosphériques
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les débris de construction ne sont pas correctement nettoyés après le travail de nuit pour remplacer et améliorer la taille du piège à graisse. Sable observé sur le sol dans la zone de lavage d'entreposage.
      • Mesures correctives : Si un meulage est effectué, s'assurer que l'entreprise de construction s'assure que le périmètre est bien étanche à la vapeur pour contenir toutes les poussières de construction.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La partie supérieure de la machine à glace n'est pas correctement assise sur le bac en dessous, avec ouverture observée sur le dos. Dommages observés sur le panneau latéral.
      • Mesure(s) corrective(s) : Sièger correctement le côté supérieur de la machine à glace sur le bac à glace ci-dessous. L'ouverture à l'arrière peut permettre à la poussière de construction d'entrer dans la machine à glace et potentiellement de contaminer la glace. S'assurer que l'entreprise de construction prend les mesures appropriées pour sceller la machine à glace.
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le matériel de réfrigération de la chambre arrière doit être nettoyé
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Sol propre sous la chambre arrière congélateur et refroidisseur
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

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