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Subway

1111 Blanshard Street, 101, Victoria, BC, V8W 2H7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Subway a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 24 juin 2026. La dernière inspection, le 24 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 24 juin 2026. Par exemple : Formation des artisans de l'alimentation

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Formation des artisans de l'alimentation
      • L'exploitant sur place au moment de l'inspection n'était pas certifié FoodSafe Niveau 1.
      • S'assurer qu'au moins une personne travaillant sur place possède un certificat valide de niveau 1 de FoodSafe. Commentaires Inspection systématique effectuée. La machine à boire a été vérifiée et elle était dans un état sanitaire. Discuter avec l'opérateur pour s'assurer que la buse et le distributeur sont nettoyés et désinfectés régulièrement pour éviter l'accumulation et prévenir la contamination. L'évier à main a été correctement fourni. L'assainissement des quats a été mesuré à 200ppm. Les températures de réfrigération sont satisfaisantes. La rétention à chaud est mesurée à 60 °C ou plus. Un évier 3 pièces est disponible. Aucun signe d'activité nuisible au moment de l'inspection. S'il vous plaît enlever les débris sous l'équipement régulièrement. Les registres de température ont été examinés et doivent être conservés quotidiennement.

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