Italian Food Imports
1114 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H6 · Food Premises
Résumé des inspections
Italian Food Imports a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 octobre 2026. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 1 infraction.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 1 octobre 2026. Par exemple :
Mauvaise construction / entretien de l'établissement
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Routine
1 infraction
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Observed little mice droppings near the rack next to pest trap.
- Clean and sanitize affected hard-to-clean area routinely. Comments Handwashing sinks were equipped with hot and cold running water, liquid soap, and paper towel. Dishwasher sanitizing rinse measured at 76.8°C on plate level using a probe thermometer. Cooler temperatures measured at or below 4°C, Freezer temperature measured at or below -18°C. Hot-holder temperature measured at or above 60°C. Temperature log was maintained. Sanitizer measured at 200ppm QUAT. Please obtain test strips for verifying QUAT sanitizer concentration to be between 200-400ppm. Pest traps were in place. Routine pest control service was provided. General sanitation was good. Operator had valid FOODSAFE Level 1 certificate. Please provide a copy of the updated Food Safety Plan and Sanitation Plan for review.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
Établissements inspectés à proximité
- BobaDog
1108 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H6
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1117 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H7
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1113 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H7
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772 Fort Street, Victoria, BC, V8W 1H2
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1121 Blanshard Street, Victoria, BC, V8W 2H7
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