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Subway #13493

101 - 12473 Harris Rd, Pitt Meadows · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Subway #13493 a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 juillet 2017. La dernière inspection, le 11 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 août 2021. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 3 novembre 2025. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation: On a trouvé que l'eau chaude était de 45 °C au plus chaud après des minutes de serval de l'eau courante.
      • Mesures correctives : Avoir un réservoir d'eau chaude entretenu afin que l'eau chaude puisse être fournie pour bien laver les plats. Le lavage manuel des articles doit avoir lieu avec un minimum de 45 C, ce qui ne devrait pas être le maximum que devrait atteindre le réservoir d'eau chaude.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Des flacons de pulvérisation trouvés à 0 ppm de quat, du personnel diluant des quat pré-mélangés alors que le désinfectant de pulvérisation ordinaire est épuisé.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous de remplir simplement les bouteilles avec le distributeur à l'évier de lavage à la vaisselle, ne pas diluer car il est pré-mélangé
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le flacon de pulvérisation avait 0 ppm quat
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous de vérifier la concentration quotidienne du désinfectant.
      • Corrigé au moment de l'inspection, le désinfectant était de 200 ppm quat.
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le désinfectant du chlore dans le flacon de pulvérisation pour trancheur de viande n'avait pas de chlore détectable.
      • Mesures correctives : Le contenu de la bouteille est rafraîchi pendant l'inspection. S'assurer que cela est maintenu à 100ppm en tout temps.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Anciennes déjections de parasites trouvées dans le coin arrière de l'étagère devant la marche dans le refroidisseur, unité devant la porte arrière
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les déjections de rongeurs et surveiller la poursuite de l'activité. Si les problèmes persistent, l'installation pourrait devoir augmenter la fréquence de surveillance par les services de lutte antiparasitaire
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La porte arrière ne peut pas fermer complètement. Les fourmis étaient arrivées sur place pendant l'inspection
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Mesures correctives : S'assurer que la porte arrière est entièrement en mesure de fermer pour empêcher l'entrée des parasites
      • Score de violation :
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Un trou a été ouvert sous l'évier de 3 compartiments
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Mesures correctives : sceller la cale pour empêcher l'entrée possible de parasites
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

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