Subway 46743
210 - 1110 Panatella Boulevard NW Calgary AB T3K 0S6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un seau de solution d'assainissement a été testé à l'aide de bandes d'essai et mesuré à 100 ppm, ce qui indique qu'il était inefficace pour éliminer les bactéries nuisibles. L'opérateur a rempli le seau avec une solution d'assainissement quat à l'aide d'un distributeur, qui a été mesuré à 200 ppm. S'il vous plaît assurer une surveillance et des essais réguliers de l'assainissement du quat pour maintenir une concentration constante de 200 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction