Subway 59383
3006 - 2060 Symons Valley Parkway NW Calgary AB T3P 0M9 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant Quat à l'avant a été mesuré à 0 ppm.Une nouvelle solution a été préparée par l'opérateur qui a été testé pour être à 200 ppm.-S'assurer que le désinfectant Quat est à 200ppm et est régulièrement testé.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes de test Quat avaient expiré.-Veuillez acheter des bandes de test Quat valides et toujours vérifier la date d'expiration.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Dirt et débris alimentaires observés derrière et sous les grilles dans le congélateur à l'italienne.-Plese nettoyer la zone.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?