Aller au contenu
Chargement de la carte…

Sugar Stream

A - 2133 33 Avenue SW Calgary AB T2T 1Z7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sugar Stream a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 juillet 2025. La dernière inspection, le 17 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 juillet 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température finale de rinçage du lave-vaisselle à haute température a atteint 63,4 degrés après avoir couru pendant plusieurs cycles (5+). Il semble que la pression de l'eau à l'appoint soit faible, ce qui peut causer une chute de température. EXIGENCE: Réparez le lave-vaisselle et assurez-vous que la température finale atteint 71C au niveau du plat. Effectuer l'assainissement manuel de l'équipement dans l'intervalle et s'assurer qu'il y a une quantité suffisante d'ustensiles clients à usage unique (c.-à-d. tasses, assiettes, fourchettes, couteaux, cuillères, etc.)
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température finale de rinçage du lave-vaisselle à haute température a atteint 63,4 degrés après avoir couru pendant plusieurs cycles (5+). Il semble que la pression de l'eau à l'appoint soit faible, ce qui peut causer une chute de température. EXIGENCE: Réparez le lave-vaisselle et assurez-vous que la température finale atteint 71C au niveau du plat. Effectuer l'assainissement manuel de l'équipement dans l'intervalle et s'assurer qu'il y a une quantité suffisante d'ustensiles clients à usage unique (c.-à-d. tasses, assiettes, fourchettes, couteaux, cuillères, etc.)

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web