Summerland Baptist Church
10318 Elliott St Summerland BC V0H 1Z0 · Restaurant - Food Service
9 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Pas de bandes d'essai d'assainissement disponibles Action corrective: • Acheter des bandes d'essai pour le désinfectant utilisé sur les surfaces de contact avec les aliments avant de reprendre l'utilisation de la cuisine
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Plan d'assainissement non disponible sur place Mesures correctives: • Obtenir ou élaborer un plan d'assainissement et garder sur place pour avoir accès au personnel de cuisine
- F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
- Observation(s): L'exploitant doit avoir des exigences en matière de formation pour FoodSafe et, en leur absence, au moins les employés présents dans l'établissement doivent avoir une formation valide pour FoodSafe
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
4 infractions
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Observation(s): Les coordonnées doivent être mises à jour
- 12.1 - Des coordonnées actualisées doivent être fournies à l'agent de santé.
- 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Distributeur de serviettes de papier non à proximité de l'évier de lavage à la main
- 15.3 - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Aucun plan disponible sur place
- 17.1 - L'exploitant doit avoir sur place une procédure écrite de gestion de la salubrité des aliments qui comprend tous les aliments potentiellement dangereux.
- 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Aucun plan disponible sur place
- 18.2 - Les procédures écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- Surveillance
0 infraction