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Supplement World

25 - 12012 Symons Valley Road NW Calgary AB T3P 0A3 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection initiale

    7 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1, Des boîtes de produits alimentaires ont été entreposées sur le sol à la salle de stockage arrière.2. Des boîtes de boissons gazeuses étaient entreposées par terre à l'arrière de la salle de stockage. 3. Des boîtes de barres protéinées ont été stockées sur le sol dans la salle de stockage arrière. 4. Des suppléments protéiques ont été entreposés sur le sol de la zone de service avant.5. Des cartouches de boissons énergisantes ont été stockées sur le sol à côté du réfrigérateur à portes coulissantes de la zone de service avant. Des étagères adéquates doivent être fournies afin que tous les matériaux puissent être entreposés hors du sol. Tous les aliments et les aliments doivent être maintenus à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur des supports, des étagères ou des palettes.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Répéter la violation citée le 12 janvier 2026 :Le réfrigérateur à porte coulissante servant à entreposer le mélange de secousse/désert mesuré entre 5 et 176;C et 6 et 176;C. La température d'affichage enregistrée entre 5°C et 7°C. Assurez-vous que le réfrigérateur peut maintenir une température de 4°C ou moins en tout temps. Placez un thermomètre à l'intérieur du réfrigérateur. Violation précédente:Le réfrigérateur à portes coulissantes utilisé pour réfrigérer les boissons énergétiques et agiter mélange/déserte mesuré 7.2°C.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1. Des procédures de lavage de vaisselle inadéquates ont été observées, car le personnel rinçait le récipient de mélangeur/picher sans solution d'assainissement préparée à l'évier de 3 compartiments. Le personnel a rapidement préparé une solution d'assainissement du chlore à 100 ppm.2. Le personnel utilisait l'évier de 3 compartiments pour se laver les mains. Le personnel a reçu l'instruction d'utiliser l'évier de lavage des mains désigné, car l'évier de 3 compartiments est destiné uniquement à la vaisselle.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il n'y avait pas de savon à laver à la main. Le personnel utilisait l'évier à 3 compartiments pour se laver les mains. Le savon situé à l'évier à 3 compartiments a été stocké à l'évier de lavage des mains. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est utilisé uniquement pour le lavage des mains.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. L'écart a été noté sous la porte d'entrée. 2. L ' écart a été noté sous la porte de sortie arrière menant au couloir. Installer des bandes météorologiques pour sceller les trous et empêcher l'entrée des ravageurs.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Le distributeur de serviettes de papier dans les toilettes était vide. Des serviettes en papier étaient entreposées sur le distributeur de serviettes en papier. S'assurer que les serviettes en papier sont entreposées dans le distributeur.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Aucun certificat de sécurité alimentaire disponible.
  2. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1, Des boîtes de produits alimentaires ont été entreposées sur le sol à la salle de stockage arrière.2. Des boîtes de boissons gazeuses étaient entreposées par terre à l'arrière de la salle de stockage. 3. Des boîtes de barres protéinées ont été stockées sur le sol dans la salle de stockage arrière. 4. Des suppléments protéiques ont été entreposés sur le sol de la zone de service avant.5. Des cartouches de boissons énergisantes ont été stockées sur le sol à côté du réfrigérateur à portes coulissantes de la zone de service avant. Des étagères adéquates doivent être fournies afin que tous les matériaux puissent être entreposés hors du sol. Tous les aliments et les aliments doivent être maintenus à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur des supports, des étagères ou des palettes.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le réfrigérateur à portes coulissantes utilisé pour réfrigérer les boissons énergétiques et agiter le mélange de mélange/désert mesurait 7,2°C.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. L'écart a été noté sous la porte d'entrée. 2. L ' écart a été noté sous la porte de sortie arrière menant au couloir. Installer des bandes météorologiques pour sceller les trous et empêcher l'entrée des ravageurs.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Le distributeur de serviettes de papier dans les toilettes était vide. Des serviettes en papier étaient entreposées sur le distributeur de serviettes en papier. S'assurer que les serviettes en papier sont entreposées dans le distributeur.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation était exploitée sans permis de manutention des aliments. L'exploitant est en train d'obtenir un permis alimentaire.