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31944 Sunrise Cres, Abbotsford · Institutional Kitchen

14 inspections

1. Inspection de routine10 déc. 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine20 mars 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine24 oct. 2024

   0 infraction

4. Inspection de routine28 mars 2024

   0 infraction

5. Inspection de routine28 sept. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine6 févr. 2023

   0 infraction

7. Inspection de routine20 juin 2022

   0 infraction

8. Inspection de routine25 févr. 2020

   1 infraction

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Température du cycle de rinçage du lave-vaisselle à 68°C.
     • Action(s) corrective(s) : Le dispositif de chauffage a été remis à zéro pendant l'inspection. Température du cycle de rinçage final supérieure à 72 degrés Celsius à la surface du plat. S'assurer que le personnel surveille le lave-vaisselle et réinitialise le dispositif de chauffage au besoin. Les journaux de température sont viles.
     • Score de violation: 5
9. Inspection de routine7 oct. 2019

   1 infraction

   • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: marcher dans des étagères plus froides, plafond dans la zone de la vaisselle et ventilateur d'échappement nécessitent un nettoyage
     • Mesures correctives : nettoyer soigneusement ces zones.
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Le distributeur de désinfectant de quats ne distribue pas 200 ppm de désinfectant de quats.
     • Mesures correctives: Service du distributeur. Préparer le désinfectant manuellement , surveiller et enregistrer la concentration de désinfectant régulièrement
     • Score de violation: 3
10. Inspection de suivi15 mars 2019

    0 infraction

11. Inspection de routine4 mars 2019

    0 infraction

12. Inspection de routine15 août 2018

    0 infraction

13. Inspection de routine23 janv. 2018

    0 infraction

14. Inspection de routine28 juin 2017

    0 infraction