Termeh Cafe & Restaurant
111 - 1190 Pinetree Way, Coquitlam · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : -Petit nombre de rongeurs qui tombent encore dans un coin
- Mesures correctives : Nettoyer et continuer de surveiller
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Les robinets du lavabo sont cassés - les parties sont en ordre
- Mesure(s) corrective(s) : réparer/remplacer immédiatement
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les chiffons d'essuiement notés sur le comptoir
- Mesures correctives : - Entreposer les chiffons essuyés dans une solution de javel > 100 ppm
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Serviette en papier non disponible à la main lavabo
- Action(s) corrective(s) : Installer une serviette en papier à la main
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Signe de chute de rongeurs et de cafards noté dans l'installation
- Mesures correctives : - Nettoyer et désinfecter toutes les zones contaminées
- -Le service de lutte contre la peste doit être au moins une fois toutes les deux semaines - une évaluation complète doit être effectuée par la lutte antiparasitaire professionnelle pour identifier tous les points d'entrée et fournir une solution
- - Tous les contenants propres à la vaisselle / sortir à conserver dans des contenants scellés
- -Tous les produits alimentaires, y compris les aliments mous emballés (plastique ou papier emballé) à conserver dans des bacs scellés
- -Toutes les surfaces à désinfecter en fin de journée avant la fermeture, pendant l'opération et le matin avant toute préparation alimentaire
- Taux de violation: 15
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: -Clutter noté dans l'installation qui peut contribuer à l'hébergement / l'élevage des parasites
- - Note d'échappement sous la porte arrière
- -Gaps notés autour de la tuyauterie
- Action(s) corrective(s) : - Encombrer l'installation
- - Sceller toutes les lacunes
- -Store tous les produits sur étagères au moins 6 " hors du plancher
- Score de violation: 9
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction