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The Canadian Brewhouse

310 - 4 Mcleod Avenue Spruce Grove AB T7X 4B8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Canadian Brewhouse a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 mars 2024. La dernière inspection, le 31 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 mai 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le personnel de l'installation a signalé que l'exploitant de la lutte antiparasitaire avait identifié les mouches présentes comme étant des mouches de drainage. Recommandé : - le joint du couvercle d'accès du piège à graisse était en mauvais état et un évent était coincé à travers. Assurez-vous que le couvercle empêche complètement les mouches d'aller et de venir - le sol autour du piège à graisse semble humide. S'assurer que le réservoir ne fuit pas et que la personne qui nettoie le piège à graisse se déverse le moins possible - le couvercle rond du piège à graisse ne semblait pas entièrement assis. S'assurer qu'il est fermé étroitement-continuer à consulter l'exploitant de lutte antiparasitaire pour éliminer les mouches
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • De petites mouches sont présentes dans l'installation
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • - l'installation utilisait de l'iode dans la laveuse de verre. La bouteille d'iode était vide et a été remplacée. L'installation ne disposait pas de bandes d'essai pour la laveuse en verre et n'a pas testé la concentration d'iode. La laveuse en verre a été testée à l'aide des bandes d'essai de l'inspecteur et de la concentration mesurée à 0ppm. Veuillez corriger tous ces éléments
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - les planchers étaient des couvercles de conteneurs sales et les côtés étaient sales
  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • a. Des mouches de petite taille ont été observées dans les locaux, y compris le bar, l'aire de préparation des repas, l'aire de lave-vaisselle et les toilettes.– Poursuivre le nettoyage et l'assainissement de toutes les zones touchées.– Suivre toutes les recommandations de la société de lutte antiparasitaire.b. Le dernier service de lutte antiparasitaire enregistré sur place a eu lieu le 23 juin 2025.– Planifiez immédiatement le service de routine mensuel pour lutter contre l'activité nuisible actuelle.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Les mouches sont présentes. Ce sont des mouches de taille moyenne. La lutte contre les ravageurs est menée mensuellement, mais une réponse accrue est nécessaire pour les éliminer
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Les mouches sont présentes. Ce sont des mouches de taille moyenne. La lutte contre les ravageurs est menée mensuellement, mais une réponse accrue est nécessaire pour les éliminer
  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La laveuse en verre aurait été réparée. Aujourd'hui, les bandes d'essai AHS mesuraient 0ppm d'iode
  11. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle de cuisine fonctionnait correctement, mais la laveuse de verre de bar ne l'était pas. S'il te plaît, répare ça
  12. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  13. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il manque un couvercle lumineux dans le hall près des refroidisseurs et des congélateurs.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de poussière sur les couvertures du ventilateur dans les refroidisseurs à glissière.
  14. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un agent d'assainissement était distribué à une concentration supérieure à 400 ppm. Le distributeur de désinfectant a été ajusté pour une concentration de 200 ppm de désinfectant QUAT.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il manque un couvercle lumineux dans le hall près des refroidisseurs et des congélateurs.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de poussière sur les couvertures du ventilateur dans les refroidisseurs à glissière.

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