The Hitching Post Pub & Grill
10419 Alaska Road, Fort St. John, VIJ 1B1 · Restaurant
Résumé des inspections
The Hitching Post Pub & Grill a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 7 février 2025. La dernière inspection, le 8 avril 2026, a relevé 2 infractions.
3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 8 avril 2026. Par exemple :
302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 8 avril 2026. Par exemple :
312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: (INSPECTION CORRECTE) Des chiffons d'essuyage humides ont été laissés sur les surfaces alimentaires entre les utilisations. (Signification de la santé publique) - Les vêtements autrefois utilisés peuvent abriter et cultiver des bactéries s'ils sont laissés à la température ambiante.
- Mesures correctives : Entreposer les chiffons d'essuyage mouillés dans une solution désinfectante de 200 ppm de chlore ou de 200 ppm de QUAT. Mélanger selon les spécifications du fabricant.
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation : (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) Des articles personnels ont été placés sur un congélateur près de la zone de cuisson et du comptoir alimentaire. Les objets personnels peuvent abriter des micro-organismes en raison de manipulations fréquentes et peuvent transférer ces agents pathogènes des surfaces de contact avec les aliments ou directement aux aliments, entraînant des maladies d'origine alimentaire
- Mesures correctives: Sur demande, l'opérateur a enlevé les chiffons d'essuyage mouillés et les a placés dans un sac de lin
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Beard's Brewing Company
10408 Alaska Road, Fort St. John, V1J 1B4
3 inspections
- Fort St. John Friendship Society
10208 95 Avenue, Fort St. John, V1J 1J2
3 inspections
- Fort St John Co-op - 91 Ave
10808 91 Avenue, Fort St. John, V1J 5R1
1 inspection
- Silver Creek Cookhouse
10104 Alaska Road, Fort St. John, V1J 1A8
3 inspections
- Mighty Peace Brewing Co.
10128 95 Avenue, Fort St. John, V1J 5M1
4 inspections
- Starbucks Coffee Canada
101 - 9203 100 Street, Fort St. John, V1J 3X3
4 inspections
- 7-Eleven Food Store # 37912H
9311 100 Street, Fort St. John, V1J 4N4
2 inspections
- Radisson Hotel, Fort St. John Breakfast Room
9223 100 Street, Fort St. John, V1J 3X3
2 inspections